藝術(shù)類專業(yè)的語言要求一點不都低，也不容易畢業(yè)。去看學校的招生條件就知道了。理工科的語言要求相對較低，尤其是計算機專業(yè)。不過，討論這個問題沒有什么意義，既然想出國，就不要怕語言這個困難，否則就不要出去，或者換個國家。

樓主我在意大利讀書，但對法國等其他歐洲國家也了解不少，說下我了解的實際情況吧。1.法國本科大學對語言要求比較低的專業(yè)首先是藝術(shù)類，美術(shù)、雕塑、歌劇、各種樂器、舞蹈，因為這些專業(yè)實踐性比較強。雖然美術(shù)理論、樂理等也需要讀很多書，需要一定的語言基礎(chǔ)，但與其他專業(yè)相比，藝術(shù)類絕對是對語言要求最低的。而且同樣在一所大學，藝術(shù)類的學生也是最容易畢業(yè)的，無論中國學生還是當?shù)氐膶W生！(因為歐洲大學畢業(yè)率都很低，當?shù)貙W生都有一些不能按時畢業(yè)，所以不少學生是考慮到畢業(yè)問題才選了藝術(shù)類)2.其次，與信息技術(shù)相關(guān)的專業(yè)對語言要求也不高，很多詞是全世界通用的。3.與文史、醫(yī)學等相比，理工類對語言要求相對低，有時專業(yè)知識是可以彌補語言障礙的，如果你的專業(yè)知識很強，那有些單詞雖不認識但同學稍給你解釋一下你就懂了，聽課的困難就小了。4.法國有很多大學都有英文授課，樓主也可以考慮一下。畢竟法語授課無論您選什么專業(yè)都要從零起點學法語，只在國內(nèi)學一年半年的法語來了之后基本聽不懂課。真的，我認識很多人都這樣。5.我建議您先列出幾個自己感興趣的專業(yè)，再在其中選一個對語言要求較低的，總不能藝術(shù)類對語言要求低大家就都去學藝術(shù)?。≈袊鴮W生去法國、意大利學藝術(shù)的太多了，其次是經(jīng)濟類也太熱門了。樓主既然說“想進沒那么多人去擠的專業(yè)”，那我推薦幾個在法國沒“擠爆”的專業(yè)吧：食品安全、環(huán)境保護、旅游、信息技術(shù).....（這些畢業(yè)后回國找工作都不錯，對語言要求也不高）。還有獸醫(yī)等專業(yè)但回國找工作的話前景一般，所以選專業(yè)還要看您以后怎么打算。其實在法國還有一些很強的專業(yè)比如文物修復、傳媒等等，但既然你說不要對語言要求太高那我就不繼續(xù)推薦了。說的太多了，希望能幫到您，歡迎追問！