可以，但是相對較難。

1. 德國的機械廠對于員工的要求很高，他們更傾向于招聘有相關學歷和工作經驗的人才，而大專學歷在競爭中劣勢較大。

2. 雖然擁有數控專業(yè)背景對去德國機械廠工作有一定的幫助，但還需要具備其他各個方面的綜合能力和職業(yè)技能。

3. 如果你能通過額外的培訓、提升英語技能、獲得相關證書等方式來增加自己的競爭力，那么有機會被德國機械廠錄用。

4. 此外，應該了解德國的移民政策和就業(yè)市場情況，以便更好地制定計劃和提高成功機會。