福州從12年后不斷有新的海鮮自助出來，200多到300多價格有福州老牌五四北商務(wù)區(qū)金源酒店的自助，外貿(mào)酒店海鮮自助，金源之前基本都是走公司團(tuán)購里面海鮮非常新鮮，后面開放了水平有所下降九節(jié)蝦都換成一般的海蝦，金源已經(jīng)沒有了。

350到450價格的雍和會：福州有兩家門店而且生意比較好所以海鮮刺身都非常棒也是近幾年的中端海鮮自助代表。還有海天盛宴，升隆會海鮮但是提供的海鮮刺身都是比較好的進(jìn)口食材，牡丹蝦，三文魚，海膽，象拔蚌，鮑魚，新西蘭龍蝦，東星斑都非常新鮮，服務(wù)也比較熱情！很多商場有加餐，西雅圖等性價比比較高的！目前很多高端的酒店都有提高自主海鮮，凱賓斯基大酒店和三迪希爾頓都有！