奧地利，有機農(nóng)業(yè)非常發(fā)達和完善，有機產(chǎn)品也遠銷國外，在全世界都享有非常好的聲譽。

奧地利森林資源、可耕地資源豐富，人少地多，土地肥沃，氣候溫和，雨水均勻充足。有得天獨厚的發(fā)展條件，讓當?shù)氐霓r(nóng)牧業(yè)比較發(fā)達。奧地利的農(nóng)業(yè)以私營小農(nóng)場為生產(chǎn)單位，因平均耕地面積較廣，基本實現(xiàn)了農(nóng)業(yè)機械化、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。 奧地利在有機農(nóng)業(yè)發(fā)展上具有悠久的歷史傳統(tǒng)，奧地利在實現(xiàn)工業(yè)化和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化過程中十分注意生態(tài)環(huán)境的保護和農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。1927年，有機農(nóng)業(yè)作為可持續(xù)發(fā)展的生產(chǎn)方式首次引入奧地利；1962年，出現(xiàn)了第一個有機農(nóng)業(yè)合作組織；1979年成立了奧地利最大的有機農(nóng)業(yè)農(nóng)民協(xié)會——Ernte；1980年有機農(nóng)業(yè)農(nóng)民協(xié)會制定了有機農(nóng)作物生產(chǎn)標準，這一標準于1989年編入奧地利第一部有機食品生產(chǎn)標準法典——ACA（Austria Codex Alimentarius）；1994年，有機食品開始在超市出售。兩年后，市場營銷代理（eco-land）出現(xiàn)，旨在提高分散的單個農(nóng)民的弱勢地位，增強農(nóng)民的議價能力。目前，奧地利的有機農(nóng)業(yè)處于穩(wěn)定發(fā)展階段。有機農(nóng)業(yè)農(nóng)戶數(shù)和有機農(nóng)業(yè)種植面積比例都。奧地利的發(fā)展，收獲了環(huán)境和食品安全兩大成果。如今，奧地利已經(jīng)成為全球空氣質(zhì)量和水體質(zhì)量最好國家。有機農(nóng)業(yè)是奧地利農(nóng)業(yè)走可持續(xù)發(fā)展道路的先鋒，奧地利政府將進一步鞏固其所發(fā)揮的示范作用。奧地利為什么發(fā)展有機農(nóng)業(yè)？（一）政府的大力扶持1990年始，奧地利有機農(nóng)業(yè)得到了歐盟大力的財政支持。1994年起，按照歐盟農(nóng)業(yè)環(huán)保2078/92法規(guī)，有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者在轉(zhuǎn)換期前后都可以得到相應(yīng)的財政直補。奧地利政府還對有機食品的市場營銷。有機農(nóng)業(yè)協(xié)會等專業(yè)咨詢活動給予適當補貼。同時作為解決歐盟農(nóng)產(chǎn)品極度過剩的一種良策，有機農(nóng)業(yè)在奧地利已深入人心。除了政府政策支持外，一些熱衷于有機農(nóng)業(yè)的企業(yè)、社會團體、城市市民等也都自愿對有機農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)者和經(jīng)營者在基礎(chǔ)設(shè)施和服務(wù)等方面進行不同形式的資助。（二）成熟的有機農(nóng)業(yè)協(xié)會組織有機農(nóng)業(yè)協(xié)會是奧地利有機農(nóng)業(yè)發(fā)展極為重要的因素。一般來說，發(fā)展有機農(nóng)業(yè)的農(nóng)戶都依托一個或兩個有機農(nóng)業(yè)協(xié)會、有機農(nóng)業(yè)協(xié)會與政府有機農(nóng)業(yè)推廣工作互為補充，相對于政府的工作而言，協(xié)會的工作更加細致具體。它主要負責(zé)新成員的入會申請、協(xié)會成員的組織管理、監(jiān)督、抽樣檢查、技術(shù)咨詢、市場營銷等工作。目前，奧地利主要有ABG、SGS、BIOS、LVA、LACON、GmbH、BIKO等7個有機農(nóng)業(yè)協(xié)會。（三）消費者對有機食品較高的認知度奧地利消費者對有機食品有著較高的認知度，這也是奧地利有機農(nóng)業(yè)發(fā)展成功的原因之一。筆者于2007年8月10-11日在奧地利維也納BILLA.Hofer超市以及有機食品專賣店進行隨機調(diào)查，結(jié)果顯示：100%的消費者知道有機食品，84%消費者能夠說出有機食品的正確定義和主要特征，96%的消費者曾購買過有機食品，80%的消費者經(jīng)常購買有機食品。有機食品的消費主要集中在30-45歲、受教育水平中等或較高、收入水平中上或更高的群體中。（四）完善的市場營銷網(wǎng)絡(luò)奧地利有機食品目前的銷售形式有：有機農(nóng)場作為有機食品的批發(fā)市場銷售給超市和有機食品專賣店等二級銷售點。超市零售連鎖店是有機食品銷售的主渠道，占據(jù)有機食品市場份額的70%。另外，有機食品專賣店所占比例為20%，其他10%為直銷。有機食品餐館直接消費和互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)銷售等營銷方式。實現(xiàn)營銷渠道多元化。完善的市場營銷網(wǎng)絡(luò)體系是奧地利有機農(nóng)業(yè)發(fā)展成功的基礎(chǔ)。（五）健全的有機食品認證體系奧地利有著三位一體的有機食品認證體系。首先，聯(lián)邦社會保障組織部的功能是貫徹實施EU 2092/91法規(guī)，主要目標是保護消費者遠離假冒偽劣產(chǎn)品和阻止生產(chǎn)者之間的不正當競爭。其次，聯(lián)邦經(jīng)濟事務(wù)與勞動部按照EN 45011（ISO 65）規(guī)定對有機產(chǎn)品進行檢查與認證。最后，聯(lián)邦農(nóng)業(yè)部、聯(lián)邦林業(yè)部、聯(lián)邦環(huán)境部與聯(lián)邦水利部主要進行環(huán)境保護工作。（六）天然的區(qū)位優(yōu)勢和區(qū)劃的合理性奧地利具備發(fā)展有機食品得天獨厚的自然條件優(yōu)勢。奧地利位于歐洲中部，屬內(nèi)陸國家，境內(nèi)多山，多河流湖泊。東面阿爾卑斯山脈橫貫全境，山地占全國面積的70%，多瑙河流經(jīng)東北部，形成維也納盆地。奧地利氣溫溫和，屬溫帶闊葉林氣候，年平均氣溫7-10度，年平均降水量700-900毫米。全國具有相對獨立的地理單元和區(qū)位優(yōu)勢，生態(tài)系統(tǒng)具有豐富的多樣性。另外，奧地利在憑借天然優(yōu)勢的基礎(chǔ)上，也對有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)土地進行了科學(xué)合理的規(guī)劃管理。