教育學專業(yè)的畢業(yè)生可以教授的科目非常廣泛，包括但不限于語文、地理、化學、歷史、美術、數(shù)學、英語、物理、思政和音樂等領域。

這些專業(yè)旨在培養(yǎng)掌握現(xiàn)代教育理論、具有良好的職業(yè)素養(yǎng)的高水平骨干教師和管理工作者，具備堅實的學科教育教學基礎理論和寬廣的學科專業(yè)知識，以及較強的教育教學實踐和研究能力。畢業(yè)生能夠在各級各類學校（如幼兒園、小學、中學、高校）擔任教師，進行教學和教育管理工作；在教育行政部門或學校管理層，畢業(yè)生還可以從事教育政策制定、學校管理、教育規(guī)劃等工作。此外，華南師范大學還提供其他一些省級特色專業(yè)，如英語語言教育、體育教育、生物科學、教育技術學、電子信息科學與技術等，這些專業(yè)在學術研究和就業(yè)市場上都有很好的表現(xiàn)。教育學專業(yè)的畢業(yè)生可以利用大學資源選修雙學位或者輔修，以增加自己的學科依托和就業(yè)競爭力。例如，教育技術學專業(yè)的畢業(yè)生可以從事教學媒體和教學系統(tǒng)的設計、開發(fā)、運用、管理等工作，而學前教育專業(yè)的畢業(yè)生則主要面向幼兒園老師和相關理論工作者的培養(yǎng)。