車?yán)遄泳褪怯⒄Z(yǔ)單詞cherry（櫻桃）的音譯，它們?cè)谂_(tái)灣、廣東及香港被直譯做“車?yán)遄印薄?/strong>

但它不是指?jìng)€(gè)小色紅皮薄的中國(guó)櫻桃，而是產(chǎn)于美國(guó)、加拿大、智利等美洲國(guó)家的個(gè)大皮厚的進(jìn)口櫻桃。中國(guó)目前也有車?yán)遄庸麡涞囊N，不過(guò)還沒有形成規(guī)模。美國(guó)車?yán)遄又挟a(chǎn)量最大的是賓瑩（Bing），其次是霖寶（Lam－bort），它們都呈暗紅色，果實(shí)碩大、堅(jiān)實(shí)而多汁，入口甜美，蕾妮（Rainier）色淡———忌廉色近乎黃色，略帶粉紅潤(rùn)澤，果肉細(xì)膩，色清，汁無(wú)色，入口清香可口，甜美細(xì)嫩。賓瑩和霖寶與眾不同，它們產(chǎn)自美國(guó)西北部。車?yán)遄邮撬械你@石，它不僅好吃，而且經(jīng)常食用還能防癌，特別是那些因工作緊張而神經(jīng)衰弱的人士。鮮甜味美的車?yán)遄拥钠鹪?，一直可以追溯到石器時(shí)代的小亞西亞。它們分布于整個(gè)史前的歐洲大陸，并于1692年由早期的移民用船只由海上帶到了美洲。現(xiàn)在的美國(guó)西北車?yán)遄拥纳a(chǎn)，始于1847年，主要品種有賓瑩（Bing）、霖寶（Lambort）和蕾妮（Rainier），占美國(guó)西北車?yán)遄由a(chǎn)的90％美國(guó)西北車?yán)遄邮巧贁?shù)真正屬于季節(jié)性水果之一。它只是在每年的6月中旬出產(chǎn)，而到8月中旬，除了在高山地區(qū)少量的產(chǎn)品外，美國(guó)西北車?yán)遄佣纪瓿闪藶槿藗兲峁┫募久朗车氖姑?，等待著?lái)年再次使您一飽口福。