燕窩多產(chǎn)于東南來如:印尼、泰國、越南、馬來西亞和新加坡;我國的海南島東南沿岸、云南邊界也有出產(chǎn)燕窩,但產(chǎn)量和質(zhì)量較差。
金絲燕在印尼被稱為國鳥,燕窩是印尼經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè),其每年的燕窩產(chǎn)量占世界需求總量的80%,燕窩產(chǎn)業(yè)十分發(fā)達。印度尼西亞是全球燕窩產(chǎn)量最大的國家,主要產(chǎn)地分布在巴厘島、加里曼丹等地,主要產(chǎn)出屋燕、洞燕。馬來西亞是全球第二大的燕窩產(chǎn)出國,主要產(chǎn)地分布在沙撈越、合艾等地,主要產(chǎn)出屋燕、洞燕。泰國燕窩產(chǎn)量占比5%,主要產(chǎn)地分布在布吉島及西南部,主要產(chǎn)出洞燕。越南燕窩產(chǎn)量占比2%,主要產(chǎn)地分布在會安,主要產(chǎn)出洞燕。中國燕窩產(chǎn)量占比0.1%,主要產(chǎn)地分布在云南建水洞和海南島,主要產(chǎn)出洞燕和草燕。其他地區(qū)燕窩產(chǎn)量占比0.9%。