食品學(xué)院的博士和碩士學(xué)位點：專業(yè)代碼學(xué)科名稱碩士點博士點083201食品科學(xué)1、食品生物技術(shù)2、功能食品配料和添加劑3、食品加工新技術(shù)4、食品資源開發(fā)和利用碩士博士083202糧食、油脂與植物蛋白工程1、谷物科學(xué)與功能食品2、食品脂質(zhì)、植物蛋白與功能肽3、焙烤食品科學(xué)與功能性配料4、生物技術(shù)與生物質(zhì)新能源、新材料碩士博士083203農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏工程1、植物原料加工和保鮮機理及技術(shù)2、動物原料加工和保鮮機理及技術(shù)3、區(qū)域食品加工業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略碩士博士083204水產(chǎn)品加工與貯藏工程碩士博士083220食品營養(yǎng)與安全（自主設(shè)置）一組1、食品營銷2、食品技術(shù)與貿(mào)易壁壘3、食品貿(mào)易與環(huán)境4、食品標(biāo)準(zhǔn)與質(zhì)量控制二組1、飲食文化2、食品企業(yè)文化3、食品審美文化碩士博士083221食品貿(mào)易與文化（自主設(shè)置）碩士博士082202制糖工程1、糖化工2、碳水化合物資源的開發(fā)與利用3、淀粉與淀粉糖4、碳水化合物生物技碩士博士090502動物營養(yǎng)與飼料科學(xué)1、飼料資源開發(fā)與利用2、動物營養(yǎng)與代謝調(diào)控3、飼料工程與產(chǎn)品質(zhì)量控制4、飼料添加劑研究與應(yīng)用碩士博士100403營養(yǎng)與食品衛(wèi)生（醫(yī)）1、食品營養(yǎng)與功能因子2、食品檢測3、食品安全評估4、食品品質(zhì)控制碩士博士生導(dǎo)師(39人)陳正行丁霄霖谷文英顧正彪過世東華欲飛黃衛(wèi)寧江波金征宇樂國偉裘愛泳施用暉湯堅王洪新王璋王興國夏文水熊幼翎許時嬰楊瑞金楊嚴(yán)俊姚惠源張灝張慜張曉鳴周惠明陳永泉（兼）崔武衛(wèi)（兼）郭本恒（兼）劉秀梅（兼）麻建國（兼）潘蓓蕾（兼）佟建明（兼）王詠紅（兼）吳林海（兼）徐子偉（兼）薛長湖（兼）阿潤·莫占達(dá)（兼）米尼（兼）碩士生導(dǎo)師(26人)曹棟陳潔陳衛(wèi)馮骉郭貫新郇延軍金青哲盧蓉蓉馬曉軍錢和錢海峰唐年初童群義王淼王海鷗胥傳來徐德平許學(xué)勤徐學(xué)明姚衛(wèi)蓉張國農(nóng)張根義張暉張連富張燕萍鐘芳