湛江至深圳之間有多家航空公司提供航班服務(wù)，您可以通過以下方式查詢和購買機票：

1. 在航空公司官網(wǎng)或在線旅行社網(wǎng)站上查詢和購買機票。

2. 撥打航空公司客服熱線或在線旅行社客服電話咨詢和購票。

3. 前往機場的航空公司售票處或在線旅行社售票處購買機票。一般來說，從湛江至深圳的航班流程如下：

1. 您需要前往湛江機場，并提前完成值機手續(xù)。

2. 乘坐飛機前往深圳寶安國際機場。

3. 在深圳機場完成入境和安檢手續(xù)。

4. 按照指示前往您的登機口等待登機。

5. 乘坐飛機飛往深圳寶安國際機場。

6. 抵達深圳寶安國際機場后，按照指示前往您的目的地。請注意，具體的流程可能因不同的機場、航空公司和天氣等因素而略有不同，以上僅為一般情況。建議您提前查詢航班信息并留出足夠的時間前往機場，以免耽誤行程。