中國十大權威營養(yǎng)學家名單入選要求：對當前活躍的營養(yǎng)學家進行評價，必須符合有一定學術論文、科技獎勵、專著數(shù)量；參與科普條件以及其它特殊貢獻。

老一代營養(yǎng)學家因科普次數(shù)少或擔任職務而少入選。01．葛可佑職務：中國營養(yǎng)學會第四、五、六屆理事長、中國科學技術協(xié)會第六屆委員會委員國際營養(yǎng)聯(lián)合會執(zhí)委學術論文：多年來發(fā)表研究論文及專著等110余篇部，其40余篇在外刊發(fā)表或載入國際學術會議論文文集?？萍吉剟睿韩@1987年國家科技進步獎二等獎。專著：編著《中國營養(yǎng)科學全書》、《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》等書?？破涨闆r：擔任中國學生營養(yǎng)健康促進會顧問、參與媒體活動等進行科普。02．程義勇職務：中國營養(yǎng)學會第七屆理事長、國家食物與營養(yǎng)咨詢委員會委員學術論文：發(fā)表科技論文80余篇?？萍吉剟睿合群?次獲得軍隊科技進步二、三等獎。專著：主編和參加了7部營養(yǎng)學專著的編寫?？破涨闆r：參與各類中國營養(yǎng)師活動，促進營養(yǎng)行業(yè)發(fā)展等。03．翟鳳英職務：中國營養(yǎng)學會第八屆常務副理事長、中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與食品安全所副所長學術論文：在國內外權威雜志發(fā)表文章100余篇?？萍吉剟睿合群?次獲得科技成果獎。專著：著作10余部。 r> 科普情況：在全國開展切實有效的營養(yǎng)宣教活動，擔任學會公共營養(yǎng)師委員會主任委員。04．楊月欣職務：中國營養(yǎng)學會第八屆理事長、衛(wèi)生部食品安全標準審評委員會委員學術論文：科技論文160余篇?？萍吉剟睿簢野l(fā)明專利和省部級科學進步獎10余項。專著：主編出版科技圖書、專業(yè)教材15部，參與多部?？破涨闆r：擔任中國學生營養(yǎng)促進委員會常務理事、中國CDC達能營養(yǎng)中心（中國）科學委員會副主席等社會職務促進科普工作。05．蔡東聯(lián)職務：第二軍醫(yī)大學附屬長海醫(yī)院營養(yǎng)科主任、中國人民解放軍臨床營養(yǎng)中心主任學術論文：發(fā)表論文300余篇?？萍吉剟睿韩@得國家、軍隊和院醫(yī)療或科技成果獎多項。專著：主編出版《食療.藥膳》、《臨床營養(yǎng)治療學》、《臨床營養(yǎng)學》、《現(xiàn)代飲食治療學》、《實用營養(yǎng)師手冊》、《老年飲食營養(yǎng)》、《家庭營養(yǎng)萬寶全書》、《學校系列保健叢書》《新概念飲食營養(yǎng)系列叢書》等近50本專著?？破涨闆r：擔任各類醫(yī)學、臨床、茶葉、老年健康等學會促進科普工作。05．何志謙職務：中國營養(yǎng)學會原副理事長、中山大學醫(yī)學院教授學