澳門的特產(chǎn)食品有杏仁餅、豬油糕、葡撻等。
以下是這三種特色食品的介紹。
1、澳門杏仁餅澳門杏仁餅,是一種甜點,從綠豆餅而發(fā)展而來的。其主要原料是綠豆粉。因外觀像杏仁,所以叫杏仁餅,是澳門最有名的伴手禮之一。
2、豬油糕糖豬油糕軟糖是澳門禮記餅家始創(chuàng)的特色小吃之一,已經(jīng)有百年的歷史。一般消費者有種錯覺認為豬油糕是用豬油做的,其實不然,禮記豬油糕采用上等植物油及葡萄糖配料,用低溫火連煮四小時,自然冷卻后通過自動機械包裝,使得每粒豬油糕軟靱可口,適合潮流。好吃的芝麻豬油糕軟糖咬下去口感軟滑,香味濃郁,滋味無窮。
3、葡撻葡撻是澳門當?shù)爻雒奶厣∈常氲桨拈T美食,幾乎所有人第一時間想到的是葡撻。小小的蛋撻做法絕不簡單。每款撻各有特色,如椰汁鮮奶蛋撻,椰汁味與鮮奶味配合得恰到好處;款款酥皮松脆,中間的部分香滑柔軟,口感一流。