現(xiàn)有18個(gè)教學(xué)院系，全日制在校本科生、研究生20300余人。

設(shè)有61個(gè)本科專業(yè)，建立了4個(gè)一級(jí)學(xué)科碩士授予點(diǎn)，30個(gè)二級(jí)學(xué)科碩士點(diǎn)，2個(gè)專業(yè)碩士專業(yè)授權(quán)類別（19個(gè)學(xué)科領(lǐng)域），4個(gè)博士人才培養(yǎng)方向。閩南師范大學(xué)是福建省重點(diǎn)建設(shè)大學(xué)，閩南師范大學(xué)積極發(fā)展非全日制研究生教育，適度發(fā)展繼續(xù)教育和留學(xué)生教育。閩南師范大學(xué)統(tǒng)招研究生開設(shè)的專業(yè)主要就是教育碩士、工程碩士，每年10月在中國(guó)研究生招生信息網(wǎng)進(jìn)行網(wǎng)上報(bào)名，12月參加全國(guó)統(tǒng)考，經(jīng)過(guò)初試復(fù)試后方可入學(xué)。研究生招生條件是國(guó)家承認(rèn)的大學(xué)本科畢業(yè)學(xué)歷的人員、高職高專畢業(yè)學(xué)歷后滿2年或2年以上達(dá)到本科畢業(yè)生同等學(xué)力、已獲碩士或博士學(xué)位的人員。