冶金工程專業(yè)是我院擁有博士學位授權(quán)點的一級學科，首批進入國家“211工程”重點建設(shè)，其下設(shè)有六個二級學科：有色金屬冶金、冶金物理化學、鋼鐵冶金、材料冶金、電化學工程、冶金環(huán)境工程。

其中， 有色金屬冶金于1987首批被評為全國唯一的有色金屬冶金國家重點學科，并在2000年國家重點學科重新評審中再次以全國同類學科最高票被評定為國家重點學科；冶金物理化學和鋼鐵冶金于2001年被評定為湖南省重點學科；有色金屬冶金和冶金物理化學于1981年首批獲得碩士學位和博士學位授予權(quán)，鋼鐵冶金于2000年獲得碩士學位和博士學位授予權(quán)，材料冶金、電化學工程和冶金環(huán)境工程于2003年獲得碩士學位和博士學位授予權(quán)。本學科通過五十余年建設(shè)，已擁有一支高水平、高學歷、梯隊結(jié)構(gòu)合理的教學與科學研究隊伍。在職專任教師58人，其中具有博士學位教師36人，中國工程院院士2人（兼職1人），國務(wù)院學科評議組成員1人，博士生導師25人，教授32人，副教授20人，設(shè)有長江學者特聘教授崗位2名。本專業(yè)在讀本科生850人，碩士研究生215人，工程碩士研究生150人，博士研究生86人，留學研究生3人，博士后研究人員15人。冶金工程專業(yè)每年招收本科學生210-240名。針對本科學生開設(shè)冶金工程相關(guān)基礎(chǔ)課程與專業(yè)主干課程，并設(shè)20余門信息技術(shù)類、材料工程類、化學化工類和能源環(huán)境類課程，培養(yǎng)具有扎實理論基礎(chǔ)、優(yōu)良外語水平、熟練計算機應(yīng)用能力和現(xiàn)代冶金與材料工程專業(yè)知識技能，能夠從事有色金屬與鋼鐵冶金及材料的生產(chǎn)、產(chǎn)品設(shè)計開發(fā)、技術(shù)管理和科學研究的高級技術(shù)人才。冶金工程專業(yè)以有色金屬冶金、冶金物理化學、鋼鐵冶金、材料冶金、電化學工程、冶金環(huán)境工程等六個二級學科每年招收博士研究生30-50人、碩士研究生60-100人、工程碩士研究生50人和留學研究生3-5人，并建有冶金博士后科研流動站，年進站博士后研究人員5-10人。