有觀點認為，移民火星需要能源、水、氧氣、建筑材料和食物，前四個條件在火星表面利用先進的技術都能夠滿足，而食物卻很難自給。

一方面，火星表面無法孕育生命，更不要說種植相關植物了，除非在建立生存空間的時候，也要建設一個封閉的“農(nóng)田”，這需要大量的資金和技術支持；另一方面，人類不僅僅需要種植糧食，還需要肉類來補充蛋白質，而攜帶動物進行太空繁育，對科學家們來說又是一個巨大的考驗。最新研究表明，“蟋蟀農(nóng)場”或許可行，即以蟋蟀為食。雖然食用昆蟲令人抗拒，但蟋蟀作為蛋白質含量較高的昆蟲之一，的確有望成為人類未來移民太空的食物來源。此外，科學家表示，假如未來有100萬人陸續(xù)移民火星，那第一批人需要克服巨大的困難，發(fā)展“細胞農(nóng)業(yè)”或許可以代替難以下咽的“蟋蟀餐”。利用這種方式，人們已經(jīng)能夠降低人造肉的成本，并且可以滿足大部分的營養(yǎng)需要。雖然移民火星還需要數(shù)十年的準備，但是時間飛逝，科學技術也在不斷更新，人類移民火星的時間可能也會提前。對人類來說，生存在太空中遠不如地球上安逸，不過為了人類探索事業(yè)的發(fā)展，為了更好的延續(xù)人類文明，這一步我們必須邁出去。相信未來某一天，人類可以在火星上實現(xiàn)自給自足，說不定我們還能吃到來自火星的“進口”蔬菜。