蚌埠是中國(guó)吃小龍蝦最早的城市，還擁有全國(guó)第一個(gè)燒蝦的專賣店、全國(guó)第一個(gè)注冊(cè)蝦王商標(biāo)的品牌、全國(guó)第一條螞蝦美食街的“四大全國(guó)第一”稱號(hào)。90年代中后期，小龍蝦在全國(guó)聞名，蚌埠也一度成為安徽省最大的小龍蝦消費(fèi)市場(chǎng)和集散地，但因?yàn)闆](méi)有重視品牌保護(hù)，錯(cuò)失先機(jī)，被外地餐飲家捷足先登，搶占風(fēng)頭。

吃龍蝦最早的城市是上海。因?yàn)樯虾Ｊ侵袊?guó)最早接觸西方文化的城市之一，當(dāng)時(shí)有不少西餐廳，而龍蝦則是西餐文化中常用的食材之一。此外，上海位于長(zhǎng)江入?？?，龍蝦產(chǎn)量也比其他城市要更為豐富。后來(lái)，隨著龍蝦的普及和市場(chǎng)需求的增加，吃龍蝦逐漸成為了一種流行的飲食文化現(xiàn)象。值得一提的是，如今吃龍蝦已成為了全國(guó)范圍內(nèi)的一種時(shí)尚飲食文化，不僅在各大城市的高檔餐廳和美食街上可以看到龍蝦的身影，很多地方的群眾性餐飲場(chǎng)所也開(kāi)始推出各式各樣的龍蝦菜品。

答案是；蚌埠。蚌埠是中國(guó)吃小龍蝦最早的城市。

蚌埠，簡(jiǎn)稱“蚌”，別稱珠城，安徽省地級(jí)市，是安徽省重要的綜合性工業(yè)基地，全國(guó)性綜合交通樞紐。蚌埠市（含轄縣）位于安徽省北部，北緯32°43′至33°30′，東經(jīng)116°45′至118°04′，北與濉溪縣、宿州市、靈璧縣、泗縣接壤，南與淮南市、鳳陽(yáng)縣相連，東與明光市和江蘇省泗洪縣毗鄰，西與蒙城縣、鳳臺(tái)縣搭界。

New England地區(qū)最早食用龍蝦。因?yàn)镹ew England是美國(guó)東北部的一個(gè)地區(qū)，因其獨(dú)特的地理位置和氣候條件，豐富的海產(chǎn)品資源也成為當(dāng)?shù)氐奶厣?，其中包括了龍蝦。在該地區(qū)的移民和漁民們開(kāi)始嘗試將龍蝦作為食材，并且逐漸流行開(kāi)來(lái)。 此外，隨著技術(shù)的不斷發(fā)展，龍蝦的加工和運(yùn)輸變得更加便利，越來(lái)越多的人開(kāi)始品嘗這種美味佳肴?，F(xiàn)在已經(jīng)成為一種在美國(guó)非常受歡迎的海鮮。