歐洲香水業(yè)的第一步實(shí)際上是從16世紀(jì)開始邁出的,那時(shí)的凱瑟琳·德梅迪茜從意大利來到巴黎,將要和法國國王結(jié)婚,憑借著自己的高貴身份,她把香水變成了巴黎城中的時(shí)髦物品,突然所有人都鐘情于用灑香水的皮革來做手套。
當(dāng)時(shí)人們認(rèn)為香水是格拉斯的最好,這個(gè)法國城市也因香水貿(mào)易而繁榮起來,并且適時(shí)的發(fā)展出了它的香水工業(yè),成為了香水之都。17世紀(jì),路易十四時(shí)代是法國香水與香料產(chǎn)業(yè)的巔峰期,這個(gè)時(shí)代的巴黎設(shè)施非常落后,沒有上下水道的設(shè)施;人們也沒有沐浴的習(xí)慣,而庭院的角落通常就是方便的場(chǎng)所,貴婦也用香水來掩蓋身上的氣味。到了18世紀(jì),移居德國科隆的意大利人法理那,他所制造的“科隆之水”(古龍水)一時(shí)席卷了整個(gè)歐洲,徹底改變了人們的生活