顯然中農的更好！二者不是一個級別的。中農在北京且是985院校。學校提供的專業(yè)外圍條件，是江南大學望其項背的。

當然是 中國農業(yè)了 看所謂專業(yè)實力是沒用的，還是學校牌子，導師的交際范圍，北京那可是首都人家老師什么檔次，接觸的都是什么人。。。讀了研的人都知道，只要你導師牛，一切皆有可能

樓上的幾位顯然是不了解情況，對于研究生階段的學習而言，專業(yè)排名比學校排名重要的多，所以，江大食品的專業(yè)排名要遠好于農大，另外說說導師，江大食品學院的師資力量比農大的要好的多，這從專業(yè)排名，每年發(fā)表文章的數(shù)量和質量上都可以體現(xiàn)

一、江南大學與中國農業(yè)大學食品科學與工程專業(yè)考研，是中國農業(yè)大學稍好。食品科學與工程TOP10院校中國農業(yè)大學、江南大學、浙江大學、華中農業(yè)大學、南京農業(yè)大學、北京化工大學、浙江工業(yè)大學、齊魯工業(yè)大學、山東理工大學、河南工業(yè)大學。

二、培養(yǎng)目標 本專業(yè)培養(yǎng)具有化學、生物學、食品工程和食品技術知識，能在食品領域內從事食品生產(chǎn)技術管理、品質控制、產(chǎn)品開發(fā)、科學研究、工程設計等方面工作的高級科學技術人才。

三、考試科目(101)思想政治理論(201)英語一(302)數(shù)學二(811)有機化學/(812)生物化學/(813)食品化學四、就業(yè)前景2007年6月24研究生招生咨詢會在北京林業(yè)大學召開，當問起中國農業(yè)大學研招辦老師農大最強勢的專業(yè)是什么，老師毫不猶豫地回答：食品科學。的確，隨著人們生活水平的穩(wěn)步提高，居民的生活質量將得到全方位的改進，人們日常的食物結構也將隨之調整。人們在注重食物的可口之外，將更加注重食物的營養(yǎng)構成。因此，食品科學與工程專業(yè)愈來愈成為競爭的焦點。而各個大學也在不斷加強該專業(yè)的建設。中國自進入WTO后，農業(yè)產(chǎn)品出口貿易日益活躍，比起經(jīng)貿方面的人才，技術性的質量工程師已經(jīng)是炙手可熱的急需人才，特別是掌握多語種的工程技術人才被各大型跨國食品&藥物集團公司青睞;隨著中國在國際事務中的地位不斷提高，中國在FAO(國際糧農組織)中越來越被重視，該組織今年年初公開的招聘啟事很多職位都急需在農產(chǎn)品開發(fā)或質量體系管理中有一定經(jīng)驗的人才。所以，食品科學與工程專業(yè)就業(yè)前景可觀。

五、就業(yè)方向畢業(yè)生畢業(yè)后可到食品加工企業(yè)、國家機關、大專院校、科研院所、海關、商檢、衛(wèi)生防疫、環(huán)境保護、知識產(chǎn)權保護等部門從事科研、教學及管理，或者到全國各級食品衛(wèi)生監(jiān)督部門、食品企業(yè)的產(chǎn)品策劃和設計、管理部門、食品企業(yè)的安全質量控制和管理部門、社區(qū)的營養(yǎng)與食品安全服務部門、餐飲業(yè)的營養(yǎng)配餐部門、教學單位和科研院所從事食品生產(chǎn)、營養(yǎng)與食品安全的管理、公共營養(yǎng)等方面的工作。