上海旅游高等?？茖W校創(chuàng)建于1979年，時名為逗上海旅行游覽?？茖W校地，隸屬上海市外辦。

1980年，教育部批準更名為逗上海旅游?？茖W校地。1983年，劃歸上海市旅游局、高教局雙重領導。1986年，劃歸國家旅游局領導。1992年，更名為逗上海旅游高等專科學校地。2000年，劃歸上海市教委領導。2003年，劃歸上海師范大學管理，與原上海師范大學城市與旅游學院合并組成上海師范大學旅游學院。上海旅游高等?？茖W校與上海師范大學旅游學院是同時采用兩個名稱的合一教育機構。上海旅游高等?？茖W校是獨立法人單位，2011年成功通過教育部和財政部國家示范性高職院校建設計劃的驗收，為旅游類國家示范性高職院校。