飲食文化，英國人的飲食文化主要體現(xiàn)在他們非常重視餐桌上的禮儀，懂得這些的人通常被視為有良好教養(yǎng)的人。而飲食文化又能在刀叉上面很好地體現(xiàn)。用餐中為八字形，不管任何時候，都不可將刀叉的一端放在盤上，而另一端放在桌上。刀與叉除了可以將料理切開送入口中，還有一項非常重要的作用，客人擺置的不同的刀叉放置方式可以向服務(wù)生傳達(dá)出“用餐中”或是“結(jié)束用餐”的訊息。

宗教文化，英國的每個人民都享有宗教自由的權(quán)利，而由此在英國各中心地區(qū)形成了多種不同的宗教信仰繁榮發(fā)展的局面。其中多數(shù)人信奉基督教新教，主要分英格蘭教會和蘇格蘭教會，除此以外還有天主教，猶太教等活躍宗教社團(tuán)。

體育文化，英國是現(xiàn)代足球的發(fā)源地，英國有著濃厚的足球情結(jié)，之后又在1848年誕生了第一個文字形式的現(xiàn)代足球運(yùn)動規(guī)則《劍橋規(guī)則》。此外，英國是馬術(shù)實力最強(qiáng)的國家，在英國有馬匹的家庭可達(dá)到120萬，另一個體現(xiàn)則是，英國有兩本專門講貴族生活的雜志，其中一本便是《馬與獵犬》。英國的板球運(yùn)動歷史也很悠久，主要在夏季進(jìn)行，小到鄉(xiāng)村隊，大至國家隊各種水平層次的人都可以在賽場上占有一席之地。

歷史文化，戲劇家威廉·莎士比亞是英國文藝復(fù)興時期的文壇巨星，在世界文化史上同樣擁有很高的地位，是公認(rèn)的的歐洲三大詩人之一。他的戲劇形象直觀地描繪了歐洲十七世紀(jì)的社會生活，思想政治和民族風(fēng)情，是全世界流行最廣，演出最多的戲劇。

習(xí)俗文化，主要講一下婚禮文化。英格蘭人的求婚方式繼承了古代民間遺風(fēng)，到女孩子需要出嫁的時候，她們便穿上不同顏色的緊身服飾，以此來向男性示意。不同的顏色代表不同的意思。有意思的是恰好和交通信號燈一致，綠色表示：來吧，大膽追求我。紅色則表示目前我還不想談情說愛，不要追求我。英國人對結(jié)婚紀(jì)念日十分重視，并且為此還有不同的稱謂。第一年是紙婚，第二年是棉婚，接著依次是皮革婚，毅婚等等。

英國的文化特色：

1、語言

英國名義上沒有官方語，實際上以英語為主要語言。英格蘭以外地區(qū)有其他官方語言，例如威爾士北部還使用威爾士語，蘇格蘭西北高地及北愛爾蘭部分地區(qū)仍使用蓋爾語。

世界各地移民到英國的人也講自己的家鄉(xiāng)語言，如孟加拉語、漢語、印地語、旁遮普語和烏爾都語。英國是印度以外印地語使用者最多的地方。

2、宗教

在英國，每個人都享有宗教自由，因此，在英國各中心地區(qū)也形成了多種不同的宗教信仰蓬勃發(fā)展的局面。英國有兩個“官方的”教堂：即英格蘭教堂（英國圣公教會）和蘇格蘭教堂（長老教派），除此之外，各種不同的宗教和數(shù)不勝數(shù)的教派在英國都可以找到自己的代表。

居民多信奉基督教新教，主要分英格蘭教會（亦稱英國國教圣公會，其成員約占英成人的60%）和蘇格蘭教會（亦稱長老會，有成年教徒59萬）。另有天主教會及伊斯蘭教、印度教、錫克教、猶太教和佛教等較大的宗教社團(tuán)。

3、體育

橄欖球

1895年，英格蘭北部一些聯(lián)盟式橄欖球俱樂部決定讓自己的運(yùn)動員轉(zhuǎn)向職業(yè)選手，于是出現(xiàn)了聯(lián)合式橄欖球和聯(lián)盟式橄欖球分庭抗禮的局面。英國的俱樂部在“喜力杯”——也稱作“歐洲杯”中取得很好的成績。

英格蘭橄欖球精英賽和凱爾特聯(lián)盟的比賽爭奪都很激烈，所以每周的票都是一售而空。蘇格蘭皇家銀行六國錦標(biāo)賽Six ，每年的1月到2月舉辦。每四年舉辦一次的橄欖球世界杯是橄欖球運(yùn)動中最大的盛事，2007年的冠軍由南非隊獲得。

足球

英國重大足球賽事有英格蘭超級聯(lián)賽、蘇格蘭超級聯(lián)賽等。中國是古代足球的發(fā)源地，宋朝時稱為“蹴鞠”，英國則是現(xiàn)代足球的發(fā)源地。1848年，現(xiàn)代足球運(yùn)動的第一個文字形式的規(guī)則《劍橋規(guī)則》誕生了。

1863年12月1日，一幫劍橋大學(xué)的貴族投票最終促成了現(xiàn)代足球規(guī)則的誕生，現(xiàn)代足球隨即發(fā)源于劍橋大學(xué)的草坪上。足球在英式英語中稱為football而在美式英語中稱為soccer，為兩隊各11人在長方形的賽場上比賽。21世紀(jì)初，英國眾多的俱樂部都有上百年歷史，足球也是英國人平時最喜歡的娛樂活動之一。

板球

板球又名木球，被稱為“紳士的游戲”，是由兩隊各11人交替攻擊和守備的一項團(tuán)體運(yùn)動。其現(xiàn)代形成形式起源于英國，盛行于英國、澳大利亞、新西蘭、印度、斯里蘭卡等國。板球的賽季主要在春季與夏季，剛好跟秋季、冬季的足球比賽互補(bǔ)。

板球的由來可以追溯至13世紀(jì)初，18世紀(jì)開始有了最早的比賽規(guī)則，并逐漸成為男子的主要運(yùn)動形式之一。

比賽時間很長，板球測試賽一場比賽每天6小時或以上，并長達(dá)5天，中間還有午餐和飲茶的休息時間。板球術(shù)語繁多且比賽規(guī)則又很復(fù)雜，使板球門外漢深受困擾，但對球迷來說，這項運(yùn)動富有激情，充滿趣味。

4、影視

英國電影作品包括007系列、《英國病人》、《四個婚禮一個葬禮》、《哈理-波特》以及《古墓麗影》等。每年英國共制作90多部影片，凈產(chǎn)值達(dá)8億英鎊。國內(nèi)外影片制作項目的持續(xù)繁榮都有賴于英國所擁有的精湛技術(shù)。

資金與稅收的刺激吸引了眾多國內(nèi)外電影制片人在英國制作影片。

業(yè)內(nèi)專家將英國電影業(yè)的成功歸功于以下幾點：有許多天才級的演員；熟練且專業(yè)的技術(shù)人員和制作隊伍；頂級電影制片廠、后期制作、視覺效果和音響設(shè)備；而且容易獲得在多種場合拍攝的許可。 英國電影廣為人知的有《哈利波特》系列。2013年的英國電影有《為奴十二年》和《地心引力》等作品。

5、節(jié)日

科學(xué)節(jié)1883年開始，一年舉辦一次。

科學(xué)周1994年開始，在每年的3月舉辦。

英國的除夕夜，人們常帶上糕點和酒出去拜訪，他們不敲門，就徑直走進(jìn)親友家去?！俺ξ钑眲t是另一種慶?；顒?。

6、美食

英國人一般較喜愛的烹飪方式有：燴、燒烤、煎和油炸。對肉類、海鮮、野味的烹調(diào)均有獨到的方式；對牛肉類有特別的偏好，如燒烤牛肉（ROASTED BEEF），在食用時不僅附上時令的蔬菜、烤土豆，還會在牛排上加少許芥末醬；在佐料的使用上喜好奶油及酒類；在香料上喜好肉寇、肉桂等新鮮香料。

英國人對早餐非常講究，英國餐館中所供應(yīng)的餐點種類繁多，有果汁、水果、蛋類、肉類、麥粥類、面包、果醬及咖啡等。 時下所流行的下午茶（HIGH TEA）也是傳來自于英國，其較知名的有維多莉亞式VICTORIAN STYLE），內(nèi)容包括各式小點、松糕、水果撻（TARTE）及三明治等。

晚餐對英國人來說也是日常生活中最重要的一部份，他們選擇的用餐時間通常較晚，而且都是邊吃邊喝邊聊，以促進(jìn)用餐人之間的情誼，而一頓晚餐對他們來說可能要花上好幾個鐘頭。

烤牛排

這是英國菜中的代表作，由大塊帶油的生牛肉放入烤箱中烤制而成，同煎牛排一樣，在您點這道菜時，服務(wù)員會問你喜歡生一些的還是熟一些的。做好的牛肉吃時可以沾西式芥茉醬，作為輔菜的約克郡布丁也很有名。

炸魚及炸馬鈴薯條

這是英國的“麥當(dāng)勞”，是一種既便宜又方便的食品。炸魚多為鰈魚或鱈魚，與炸薯條一起沾著鹽或醋（不少英國人兩者都用）食用，很受普通百姓歡迎。

維多利亞海綿蛋糕

英國社會有一個久負(fù)盛名的傳統(tǒng)——下午茶會。維多利亞海綿蛋糕，是英國下午茶點的經(jīng)典必備。它因維多利亞女王最喜愛海綿蛋糕的吃法（一層奶油一層果醬）而得名。

苦啤酒

苦啤酒是英國最具代表性的啤酒，起源于18世紀(jì)，起初作為英國傳統(tǒng)麥芽酒的替代品，最大的特點是酒精度數(shù)低，以窖藏溫度供應(yīng)，僅需幾日便可發(fā)酵。20世紀(jì)，為享受更大的折扣優(yōu)惠，很多酒吧成為特定酒廠產(chǎn)品的專營店?？嗥【埔云淇焖俚纳a(chǎn)周期，無疑成為酒廠經(jīng)營者提高啤酒供應(yīng)效率的妙方。

伊頓麥斯

伊頓麥斯是由草莓、奶油和蛋白酥皮精制而成的甜點，起源于溫莎的貴族學(xué)校伊頓公學(xué)。一種說法是1796年，伊頓公學(xué)和老對手溫徹斯特首次在板球比賽狹路相逢，甜點伊頓麥斯就出現(xiàn)在當(dāng)時比賽的餐桌上。

另一個版本是1920年，在伊頓公學(xué)的校園開放日，一只拉布拉多犬一屁股坐在主人野炊的毯子上，壓扁了主人的草莓奶油蛋白餅，創(chuàng)造出了伊頓麥斯。甜點伊頓麥斯已成為英格蘭夏天的代名詞。

擴(kuò)展資料：

特產(chǎn)：

蘇格蘭威士忌

英國蘇格蘭威士忌歷史悠久，蘇格蘭高地的特殊水質(zhì)和極為嚴(yán)格的釀造工藝，使那里出產(chǎn)的威士忌被譽(yù)為“液體黃金”。

泰迪熊

泰迪熊（TeddyBear）有著渾圓豐滿的身材和四肢，蓬松溫厚的安哥拉羊毛，簡素的材料和繡線，憨厚的表情，以及百分之百的手工縫制和填塞作業(yè)。

銀器

英國的銀器非常華麗、造工精良而復(fù)雜，廣受各國游客的歡迎，特別是銀制的圣誕餐具，除了很美觀品種還很多，從蠟燭臺到刀叉再到碟子應(yīng)有盡有，這一類銀器的制作也是英國傳統(tǒng)的手工藝。

皮革制品

英國的皮革制品由來已久，從資本主義萌芽時期的小手工作坊到21世紀(jì)初的機(jī)械化大生產(chǎn)，經(jīng)過歷代的精化和改良形成今天的風(fēng)格。英國的皮革制品總是想表現(xiàn)穩(wěn)重、脫俗的紳士氣質(zhì)。

威治活陶瓷器

英國美術(shù)陶瓷需求強(qiáng)勁英國是歐洲生產(chǎn)陶瓷較早的國家，陶瓷在英國使用較普遍。英國除自己大量出口陶瓷之外，也大量進(jìn)口陶瓷。骨磁以英國的最有名，世界十大名磁（骨磁）全在英國，注重產(chǎn)品的耐久性。

威治活瓷器曾經(jīng)歷不同的耐力測試，包括1988年9 月所創(chuàng)的世界紀(jì)錄，四只威治活骨瓷咖啡杯乘載一輛重達(dá)五十噸的運(yùn)土車，可見其堅固度。

雪利酒

雪利是英文Sherry的譯音，也有譯成諧麗、謝利等。這種酒在西班牙稱為及雷茨酒，因英國人特別喜愛它，故以其近似的英文譯音Sherry（王子之意）稱呼。世界許多國家都已仿制雪利酒。

英國紅茶

英國紅茶已成為英國人重要的飲料。從前，貴族式的下午茶總是頗為講究的，在一個大的莊院內(nèi)，要按時把家人招集齊來喝紅茶總是一件不易的事，所以他們搖著精美的鈴鐺，用鈴鐺聲來告訴家人是用下午茶的時候了。

參考資料：百度百科—英國

英國的文化特色主要體現(xiàn)在語言、宗教、體育、影視、節(jié)日和美食幾個方面。

1、語言

英國名義上沒有官方語，實際上以英語為主要語言。英格蘭以外地區(qū)有其他官方語言，例如威爾士北部還使用威爾士語，蘇格蘭西北高地及北愛爾蘭部分地區(qū)仍使用蓋爾語。

2、宗教

在英國，每個人都享有宗教自由，因此，在英國各中心地區(qū)也形成了多種不同的宗教信仰蓬勃發(fā)展的局面。英國有兩個“官方的”教堂：即英格蘭教堂（英國圣公教會）和蘇格蘭教堂（長老教派）。

3、體育

① 橄欖球

英國的俱樂部在“喜力杯”——也稱作“歐洲杯”中取得很好的成績。英格蘭橄欖球精英賽和凱爾特聯(lián)盟的比賽爭奪都很激烈，所以每周的票都是一售而空。蘇格蘭皇家銀行六國錦標(biāo)賽Six ，每年的1月到2月舉辦。

② 足球

英國重大足球賽事有英格蘭超級聯(lián)賽、蘇格蘭超級聯(lián)賽等。中國是古代足球的發(fā)源地，宋朝時稱為“蹴鞠”，英國則是現(xiàn)代足球的發(fā)源地。

足球在英式英語中稱為football而在美式英語中稱為soccer，為兩隊各11人在長方形的賽場上比賽。21世紀(jì)初，英國眾多的俱樂部都有上百年歷史，足球也是英國人平時最喜歡的娛樂活動之一。

③ 板球

板球又名木球，被稱為“紳士的游戲”，是由兩隊各11人交替攻擊和守備的一項團(tuán)體運(yùn)動。其現(xiàn)代形成形式起源于英國，盛行于英國、澳大利亞、新西蘭、印度、斯里蘭卡等國。

4、影視

英國電影作品包括007系列、《英國病人》、《四個婚禮一個葬禮》、《哈理-波特》以及《古墓麗影》等。每年英國共制作90多部影片，凈產(chǎn)值達(dá)8億英鎊。國內(nèi)外影片制作項目的持續(xù)繁榮都有賴于英國所擁有的精湛技術(shù)。

5、節(jié)日

科學(xué)節(jié)1883年開始，一年舉辦一次。

科學(xué)周1994年開始，在每年的3月舉辦。

英國的除夕夜，人們常帶上糕點和酒出去拜訪，他們不敲門，就徑直走進(jìn)親友家去?！俺ξ钑眲t是另一種慶?；顒?。

6、美食

① 英國人一般較喜愛的烹飪方式有：燴、燒烤、煎和油炸。

② 英國人對早餐非常講究，英國餐館中所供應(yīng)的餐點種類繁多，有果汁、水果、蛋類、肉類、麥粥類、面包、果醬及咖啡等。

③ 下午茶（HIGH TEA）也是傳來自于英國，其較知名的有維多莉亞式VICTORIAN STYLE），內(nèi)容包括各式小點、松糕、水果撻（TARTE）及三明治等。

④ 晚餐對英國人來說也是日常生活中最重要的一部份，他們選擇的用餐時間通常較晚，而且都是邊吃邊喝邊聊，以促進(jìn)用餐人之間的情誼，而一頓晚餐對他們來說可能要花上好幾個鐘頭。

擴(kuò)展資料：

飲食文化傳統(tǒng)的英國人非常重視餐桌上的禮儀，懂得這些得人被視為有教養(yǎng)的人。

一、刀叉的擺置

1、用餐中為八字形。

2、如果在用餐中途暫時休息片刻，可將刀叉分放盤中，刀頭與叉尖相對成“一”字形或“八”字形，刀叉朝向自己，表示還是繼續(xù)吃。

3、如果是談話，可以拿著刀叉，無須放下，但若需要作手勢時，就應(yīng)放下刀叉，千萬不可手執(zhí)刀叉在空中揮舞搖晃。

應(yīng)當(dāng)注意，不管任何時候，都不可將刀叉的一端放在盤上，另一端放在桌上。

4、用餐結(jié)束后，可將叉子的下面向上，刀子的刀刃側(cè)向內(nèi)與叉子并攏，平行放置于餐盤上。

接下來的擺置方式又分為英國式與法國式，不論哪種方式都可以，但最常用的是法國式：盡量將柄放入餐盤內(nèi)，這樣可以避免因碰觸而掉落，服務(wù)生也較容易收拾。

5、出席結(jié)婚餐宴時，不論怎么將餐具擺成“用餐中”的位置，只要主要賓客用餐結(jié)束，就應(yīng)立即把所有的料理收起。

所以宴會時，切記皆以主要賓客為中心進(jìn)行。在宴會中，每吃一道菜用一副刀叉，對擺在面前的刀叉，是從外側(cè)依次向內(nèi)取用，因為刀叉擺放的順序正是每道菜上桌的順序。

二、刀叉的拿法

1、兩只一組使用刀、叉為正式的用法，右手拿刀，左手拿叉，與筷子同樣的是以兩只為一組。

2、刀用來切割食物，叉用于送食物入口。應(yīng)該注意的是，叉子和勺子可入口，但刀子不能放入口中，不管它上面是否有食物。

3、叉子的拿法是將食指伸直按住叉子的背部。刀子除了與叉子同樣拿法外，還可以用拇指與食指緊緊夾住刀柄與刀刃的接合處。

三、刀叉的用法

刀叉有不同規(guī)格，按照用途不同，其尺寸的大小也有區(qū)別。

1、吃肉時，不管是否要用刀切，都要使用大號的刀。

2、吃沙拉、甜食或一些開胃小菜時，要用中號刀，叉或勺一般隨刀的大小而變。

3、料理上桌后的基本動作，即是“右手拿刀切開，然后左手拿叉將料理叉起”。以叉子壓住料理的左端，固定，順著叉子的側(cè)邊以刀切下約一口大小的料理后，叉子即可直接叉起料理送入口中，簡單說即是“以叉子壓住后再以刀切開”。

參考資料：

百度百科-英國

百度百科-英國文化

1、語言與交流隱私對英國人來說十分重要。個人問題，例如婚姻、有無孩子、戀愛關(guān)系、個人經(jīng)濟(jì)狀況、健康等涉及私人的話題在相互不熟識的情況下應(yīng)當(dāng)盡量避免。

2、 風(fēng)俗禮儀與生活習(xí)慣英國人普遍有一種強(qiáng)烈的社會責(zé)任感，對公共事業(yè)、慈善事業(yè)等都很關(guān)注。英國人很注重禮貌修養(yǎng)，談話總習(xí)慣輕聲細(xì)語，很少大聲喧嘩。

3、在餐館和商店中安靜地吃東西并且吃完自己餐盤里所有食物是禮貌的行為。把刀叉平行放在餐盤上表明已經(jīng)吃完了。如果沒吃完，就把刀和叉分開成八字形放在餐盤上。

4、英國人有付小費(fèi)的習(xí)慣，但不是很嚴(yán)格。通常在餐廳要按帳單的10%左右付，給行李員消費(fèi)按每件行李50p付，給出租車四季可以按票價的10%-15%付，理發(fā)一般付2鎊，飯店旅館等帳單中不含服務(wù)費(fèi)，應(yīng)將10%的費(fèi)用分別付給對自己有幫助的工作人員。影劇院、加油站等場所無需付小費(fèi)。

擴(kuò)展資料:

飲食文化

飲食文化傳統(tǒng)的英國人非常重視餐桌上的禮儀 懂得這些得人被視為有教養(yǎng)的人 細(xì)節(jié)很多 在這里就簡略的解釋一下 剩下的需要在實踐中體會與英國人交流中學(xué)習(xí)

刀叉的擺置

用餐中為八字形，如果在用餐中途暫時休息片刻，可將刀叉分放盤中，刀頭與叉尖相對成“一”字形或“八”字形，刀叉朝向自己，表示還是繼續(xù)吃。如果是談話，可以拿著刀叉，無須放下，但若需要作手勢時，就應(yīng)放下刀叉，千萬不可手執(zhí)刀叉在空中揮舞搖晃。

刀叉的拿法

兩只一組使用刀、叉為正式的用法，右手拿刀，左手拿叉，與筷子同樣的是以兩只為一組。刀用來切割食物，叉用于送食物入口。

刀叉的用法

刀叉有不同規(guī)格，按照用途不同，其尺寸的大小也有區(qū)別。吃肉時，不管是否要用刀切，都要使用大號的刀。吃沙拉、甜食或一些開胃小菜時，要用中號刀，叉或勺一般隨刀的大小而變。

參考資料:百度百科-英國文化