愛資哈爾大學 Azhar，al-Jami‘al- 世界上最古老的高等學校之一，建于972年，是全世界即卡魯因大學之后的最早的大學，她比博羅尼亞大學、牛津大學，劍橋大學要早近200多年，是埃及伊斯蘭教古老高等學府。

愛資哈爾大學在教學上采用現(xiàn)代化教學方法，理工科學院有較先進的實驗室和場地；農學院有較大規(guī)模的農場，醫(yī)學院僅開羅就有5個附屬醫(yī)院供學生實習，其中最大的哈賽因醫(yī)院有12個科，400張病床。