中餐廚師是美國勞工市場缺乏的技術(shù)工種之一。
據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，全美共有39,000家由華人開辦的中餐館，更有很多酒店里開設(shè)的中餐廳。中餐廚師的需求量是很大的。中餐廚師申請職業(yè)移民簽證的優(yōu)勢除了在美國有大量的職位外，廚師工種的特殊性也決定了申請人不需要有高的英語要求，甚至不需要懂得英語。這就使得國內(nèi)各地區(qū)的專業(yè)廚師有了移民美國的機(jī)會。只要是受過專業(yè)廚師技能培訓(xùn)，或有兩年以上從事專業(yè)廚師工作經(jīng)驗(yàn)，有廚師證，就能滿足美國勞工部和移民局對廚師移民申請者的要求。申請者要求有廚師證，兩年以上廚師工作經(jīng)驗(yàn)或?qū)I(yè)培訓(xùn)，無語言要求。
