大學(xué)旁邊的小餐館之所以火爆是因?yàn)橛旋嫶蟮南M(fèi)群體，如果你看一看暑假寒假，還那么火爆的話，那就不是消費(fèi)群體的問題了。當(dāng)然還有價(jià)格比較不錯(cuò)，而且口感做的非常好，也是一個(gè)主要原因。

為什么，當(dāng)然是因?yàn)楸阋税?。大學(xué)周圍那些比較小比較舊的小飯館并不是用來改善生活或者用來聚會(huì)的，這些小飯館只是單純的用來填報(bào)肚子的。很多人一天兩頓飯都是在這些小飯館吃的，他更多是充當(dāng)一個(gè)食堂的作用。而哪些比較大裝修比較好的飯店并不是大學(xué)生可以經(jīng)常去的起的，只有周末或者節(jié)假日才會(huì)到這樣的飯店吃飯。

至于問題中說到的人很多需要排隊(duì)這些，我認(rèn)為應(yīng)該是吃飯的人比較多。至于味道的話應(yīng)該談不上多好吃，只是因?yàn)槌燥埖娜硕嗨圆棚@得比較火。大學(xué)周圍的小飯店只要價(jià)格親民，味道做到及格線以上就會(huì)非常的火。

因?yàn)楹芏嘈〔宛^，不用像大餐廳那樣，什么都是硬性標(biāo)準(zhǔn)來，可以把客人當(dāng)朋友，不刻意、不復(fù)雜，簡(jiǎn)單真誠(chéng)的去和顧客交談、真心的去介紹菜品，滿足其消費(fèi)需求，讓顧客滿意!還有很多小餐廳之所以能長(zhǎng)盛不衰并且慢慢變成大餐廳，都是一步一步走出來的，一點(diǎn)點(diǎn)積累起來的。這世界上沒有一開始就成功的餐廳，經(jīng)驗(yàn)多了經(jīng)營(yíng)對(duì)了便了有成功！最后就是，學(xué)校學(xué)生有時(shí)候沒時(shí)間去外邊吃飯，就會(huì)選擇在學(xué)校旁邊吃飯，這也是很重要的一個(gè)因素。

比如我的餐館以經(jīng)營(yíng)特色小面為主，各種營(yíng)養(yǎng)套餐為輔，不管是實(shí)體店還是外賣生意，自認(rèn)為都做得還可以了。開在學(xué)校旁邊最重要的是味道，然后就是會(huì)宣傳。其實(shí)學(xué)生有時(shí)候也不會(huì)選擇，就是哪家宣傳多就去哪家。

是啊，為什么我大學(xué)旁邊那些又破看著又垃圾的小餐館兒整天人滿為患了，后來我發(fā)現(xiàn)了一個(gè)原因，就是這些小餐館兒的菜比較便宜。

要知道我們大學(xué)生都是沒錢的主，有幾個(gè)家里是很有錢的，一個(gè)月的生活費(fèi)就那幾百大洋，有時(shí)候還有其他的花銷，吃飯的錢怎能那么充足呢，所以說去這些小餐館既能滿足我們的衛(wèi)浴，還能讓我們少花錢，何樂而不為呢？