對于酒店管理專業(yè)，首先要明確的一點是，酒店管理，真的不是培養(yǎng)店員或服務(wù)生的，這個專業(yè)學(xué)好了，完全有可能拿到高薪、優(yōu)厚的福利，也完全可以工作得相當(dāng)體面。美國很多學(xué)校的旅游和酒店管理是合并到一起的。酒店管理專業(yè)學(xué)生的就業(yè)領(lǐng)域主要包括酒店業(yè)、旅游業(yè)、賭場、豪華游輪等等。開設(shè)酒店管理專業(yè)的學(xué)校，有的在課程設(shè)置方面是分不同的方向培養(yǎng)人才的，比如人力資源管理、市場管理、運營和收入管理、投資管理等方向等。有的則集市場、金融、財會、管理等等知識的傳授為一體，培養(yǎng)綜合性的人才。酒店領(lǐng)域的福利一般都是非常不錯的，而且高層人員的薪水都非?？捎^。目前美國酒店管理領(lǐng)域的職務(wù)還有相當(dāng)大的需求量，這就意味著畢業(yè)后在美國找到工作的機會比較大。中國的酒店業(yè)正在發(fā)展中，高端人才極度缺乏，而且據(jù)有關(guān)部門估計未來幾年內(nèi)該領(lǐng)域的人才需求會進一步增加。美國開設(shè)酒店管理專業(yè)碩士的學(xué)校并不多，但是在檔次的分配上卻十分均勻。最優(yōu)秀的人才，有康奈爾那樣享譽世界的常春藤名?？梢陨暾??？的螤柋环Q為世界酒店管理教育最好的學(xué)校之一，不僅在美國聲名卓著，在世界大學(xué)排名清單上也高居前位。另外值得一提的是內(nèi)華達拉斯維加斯大學(xué)。這所學(xué)校雖然沒有在綜合排名清單上，但是酒店管理專業(yè)教育是非常受稱贊的。坐落在美國的賭城拉斯維加斯，該大學(xué)的學(xué)生從實習(xí)到就業(yè)有著得天獨厚的優(yōu)勢。很多條件不錯的學(xué)生也可以申請賓州州立、喬治華盛頓、普渡等大學(xué)，酒店管理教育也都不錯。對于語言成績不理想的學(xué)生，可以選擇強生威爾士大學(xué)那樣能夠提供雙錄取機會的學(xué)校。在美國學(xué)習(xí)酒店管理專業(yè)可不是悶在圖書館里紙上談兵。美國開設(shè)酒店管理專業(yè)的學(xué)校幾乎都會有自己對口的酒店，為學(xué)生提供實習(xí)機會。學(xué)校的教學(xué)采用理論和實踐相結(jié)合的方式，學(xué)生會在學(xué)習(xí)理論知識的同時獲得在實習(xí)機會，在實際工作中鍛煉自己的能力。一些學(xué)校的學(xué)生食堂也包給酒店管理專業(yè)的學(xué)生進行實踐。對于一些本科不是學(xué)習(xí)酒店管理專業(yè)的學(xué)生來講，如果有該領(lǐng)域比較不錯的工作或?qū)嵙?xí)經(jīng)歷，成功轉(zhuǎn)專業(yè)的希望是比較大的。事實上，很多開設(shè)酒店管理專業(yè)的學(xué)校對學(xué)生從前的專業(yè)背景要求并不十分苛刻。并且對于有相關(guān)工作經(jīng)驗的申請者，則申請非常有優(yōu)勢，如果實習(xí)經(jīng)歷深厚，那么拿到好學(xué)校獎學(xué)金的幾率也非常大。酒店管理專業(yè)的畢業(yè)生找工作一般是從基層做起，但是往往提升得比較快。在申請大學(xué)的時候，建議同學(xué)們也要適當(dāng)把地理位置因素考慮在內(nèi)。在酒店和旅游業(yè)發(fā)達的地區(qū)就讀，找實習(xí)和工作機會可能會更加方便一些。所以，如果你希望學(xué)習(xí)酒店管理專業(yè)，有兩種選擇，第一現(xiàn)在本國讀本科，然后申請國外研究生，第二選擇是去國外讀一個管理類或者會計類的工作，然后讀酒店管理研究生。