1981年9月-1985年6月 中國 河北大學(xué)生物系微生物及生化專業(yè)學(xué)士1996年1月-1997年3月 日本 日本國立岡山大學(xué)藥學(xué)院生物調(diào)節(jié)科學(xué)專業(yè)研究生1997年4月-2000年3月 日本 日本國立岡山大學(xué)藥學(xué)院生物調(diào)節(jié)科學(xué)專業(yè)博士1985年8月1995年12月河北省疾病預(yù)防控制中心 傳染病防治科 主管1985.08 - 1995.12: 河北省疾病預(yù)防控制中心 傳染病防治科 主管2000.04 - 2000.09: 日本岡山大學(xué)藥學(xué)部 研究員2000.10-2003.03: 日本人類科學(xué)財(cái)團(tuán) 研究員2000.10 - 2001.03:日本國立國際醫(yī)療中心 研究員2001.04起: 日本大阪府立大學(xué)大學(xué)院 研究員2003.05起: 華南理工大學(xué)輕工與食品學(xué)院 教授，博導(dǎo)。

2008.06起:廣州迪澳生物科技有限公司 董事長 首席科學(xué)家。2010.06起:肉食品安全生產(chǎn)技術(shù)國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室 主任