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新西蘭留學(xué)讀研哪些學(xué)校食品科學(xué)專業(yè)好

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  • 2025-07-23 08:24
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新西蘭留學(xué)讀研食品科學(xué)專業(yè)介紹

食品科學(xué)是建立在生物、化學(xué)和物理學(xué)的基本科學(xué)之上的,并且它與不同的科學(xué)學(xué)科互相作用例如人類營養(yǎng)學(xué)、微生物學(xué)、生物化學(xué)和加工工程。對于我們生產(chǎn)、制造和消費的產(chǎn)品理解起到重要的作用。

在食品科學(xué)中,有幾個專業(yè)選擇:食品化學(xué)(食品成分的研究與分析)、食品產(chǎn)品發(fā)展(對于市場如何制定產(chǎn)品與加工)、食品質(zhì)量與安全(微生物安全與無毒食品,始終如一的達到客戶的滿意度)、感官科學(xué)。

新西蘭留學(xué)讀研食品科學(xué)專業(yè)開設(shè)院校

新西蘭留學(xué)讀研食品科學(xué)專業(yè)在新西蘭院校開設(shè)的比較多,如奧塔哥大學(xué)、林肯大學(xué)、奧克蘭大學(xué)。我們將以奧克蘭大學(xué)為例講解信心留學(xué)讀研食品科學(xué)專業(yè)相關(guān)情況。

奧克蘭大學(xué)食品科學(xué)專業(yè)

課程描述如下:

食品的組成和結(jié)構(gòu)、營養(yǎng)價值、以及食品的性質(zhì)-包括顏色、氣味、質(zhì)感。同時,你還將關(guān)注功能性食品的近期發(fā)展和衍變,其中包括營養(yǎng)基因?qū)W以及相關(guān)的新興科學(xué)。食品的儲藏以及在加工過程中食品是如何發(fā)生變化的,這又是另一個食品科學(xué)中非常重要的領(lǐng)域。

職業(yè)規(guī)劃:

本課程的畢業(yè)生將在食品行業(yè)中尋求職業(yè)發(fā)展,其中包括皇家食品研究中心(CrownResearchInstitutes)以及政府機構(gòu)。

涉及行業(yè):食品制造、食品安全、食品分析、食品加工、食品添加劑、產(chǎn)品研發(fā)、食品評價

職業(yè)名稱:

食品技術(shù)人員、營養(yǎng)師、產(chǎn)品研發(fā)員(食品)、食品分析師、食品微生物學(xué)家

課程長度:3年

入學(xué)要求:

1)國內(nèi)高中畢業(yè)生,同時完成大學(xué)本科一年級的學(xué)生,學(xué)術(shù)平均成績80%以上

雅思:6.5(單項6分以上)

2)國內(nèi)完成高三或完成高二的學(xué)生,高中平均成績優(yōu)秀

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