酒店管理專業(yè)是全球的專業(yè)，而是新西蘭熱門移民專業(yè)。在新西蘭大學(xué)中，酒店管理專業(yè)的學(xué)校是奧克蘭大學(xué)。新西蘭奧克蘭大學(xué)酒店管理專業(yè)依靠奧克蘭大學(xué)的優(yōu)越名氣，學(xué)生的就業(yè)前景非常好。留學(xué)學(xué)習(xí)酒店管理專業(yè)不可錯(cuò)過的選擇就是奧克蘭大學(xué)。

新西蘭奧克蘭大學(xué)酒店管理專業(yè)課程

酒店的管理層次一般都呈金字塔形式，從塔底到搭頂，由寬到窄。管理的幅度則是越往上層，管理難度越大，管理幅度越往下層，管理的幅度越小。奧克蘭大學(xué)酒店管理專業(yè)是新西蘭很好的學(xué)校，培養(yǎng)了很多合格的酒店管理人才。

奧克蘭大學(xué)酒店管理專業(yè)主要課程：酒店管理概論、現(xiàn)代酒店管理、酒店心理學(xué)、旅游學(xué)概論、前廳客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、菜點(diǎn)與酒水、酒店英語、現(xiàn)代酒店?duì)I銷、酒店財(cái)務(wù)管理、會(huì)議服務(wù)與管理、康樂服務(wù)與管理。

新西蘭奧克蘭大學(xué)酒店管理專業(yè)發(fā)展空間

酒店管理專業(yè)涉及的行業(yè)和范圍也越來越廣，除了星級(jí)酒店，旅游度假酒店，高級(jí)餐廳，其他度假村、健身場館、都成為這個(gè)專業(yè)可以應(yīng)該的行業(yè)范圍。

另外旅行社業(yè)、旅游餐飲業(yè)、交通業(yè)、旅游場所經(jīng)營業(yè)及目的地旅游組織五大旅游支柱行業(yè)，也是酒店管理專業(yè)人才可以發(fā)展和發(fā)揮的舞臺(tái)。

酒店管理（Hospitality Management ），是全球十大熱門行業(yè)之一，高級(jí)酒店管理人才在全球都是一直很緊缺的。

近年來，在國際人才市場上，酒店管理人才出現(xiàn)了供不應(yīng)求的局面。隨著2008北京奧運(yùn)會(huì)成功的舉辦，以及2010上海世博會(huì)和越來越多的國際大型活動(dòng)在中國舉行，中國對(duì)旅游、酒店管理專業(yè)人才的需求也日益增大。

而在中國，隨著人們生活水平的提高，要求也越來越高，酒店作為服務(wù)行業(yè)數(shù)量在不斷增多的情況下，質(zhì)量管理也在不斷的提高，所以伴隨著酒店業(yè)的發(fā)展，在中國酒店管理行業(yè)的人才需求量是不斷的加大，留學(xué)歸國的酒店管理專業(yè)的前景也是一片光明。

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