新西蘭是一個(gè)畜牧業(yè)國(guó)家，對(duì)于食品的要求非常高，因此十分重視食品專業(yè)。奧克蘭大學(xué)食品工程專業(yè)屬于研究性質(zhì)，對(duì)于食品的深層次理解。在新西蘭，奧克蘭大學(xué)食品專業(yè)是很好就業(yè)的。下面請(qǐng)看詳細(xì)介紹。

奧克蘭大學(xué)食品工程專業(yè)

新西蘭大學(xué)食品專業(yè)主要培養(yǎng)從事食品生物技術(shù)、食品化學(xué)及應(yīng)用、食品加工與保藏、食品檢測(cè)與分析、食品分離與重組、糧食與油脂加工、水產(chǎn)品加工、畜產(chǎn)品加工、果蔬加工、食品機(jī)械與包裝、功能性食品的理論研究和技術(shù)開發(fā)的高級(jí)工程技術(shù)人才。

新西蘭大學(xué)食品專業(yè)課程內(nèi)容包括：政治理論課、外語(yǔ)課、食品酶學(xué)、食品科學(xué)研究方法學(xué)、微生物學(xué)、生化工程與設(shè)備、水處理工程、食品分離與重組、食品物性學(xué)、食品風(fēng)味化學(xué)、食品添加劑化學(xué)、食品包裝技術(shù)、食品波譜學(xué)、功能性食品、食品科學(xué)研究的新進(jìn)展、食品工業(yè)管理學(xué)等。

奧克蘭大學(xué)的食品科技專業(yè)教授學(xué)生食品的組成和結(jié)構(gòu)、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、以及食品的性質(zhì)-包括顏色、氣味、質(zhì)感。同時(shí)，學(xué)生還將關(guān)注功能性食品的近期發(fā)展和衍變，其中包括營(yíng)養(yǎng)基因?qū)W以及相關(guān)的新興科學(xué)。食品的儲(chǔ)藏以及在加工過(guò)程中食品是如何發(fā)生變化的，這又是另一個(gè)食品科學(xué)中非常重要的領(lǐng)域。

奧克蘭大學(xué)食品工程專業(yè)就業(yè)前景

根據(jù)新西蘭政府部門預(yù)計(jì)，由于食品行業(yè)的需求，食品技術(shù)相關(guān)職位數(shù)量在2018年之前將會(huì)以每年4%的比例增長(zhǎng)。然而，目前新西蘭現(xiàn)有的食品技術(shù)人員是不能滿足增長(zhǎng)的需求。因此，食品技術(shù)這個(gè)職業(yè)被新西蘭政府列為長(zhǎng)期緊缺職業(yè)。這也意味著政府積極從海外引進(jìn)符合技能要求的食品技術(shù)人員。

從市場(chǎng)分析得知，行業(yè)內(nèi)對(duì)于具有3-7年工作經(jīng)驗(yàn)的食品技術(shù)人員有著非常強(qiáng)烈的需求。很多新西蘭當(dāng)?shù)卮蠊径紩?huì)在學(xué)校進(jìn)行畢業(yè)生招聘活動(dòng)，然而有意思的是，大部分的畢業(yè)生在上學(xué)期間已經(jīng)找到了工作甚至是已經(jīng)工作了一段時(shí)間。如果畢業(yè)時(shí)我們發(fā)現(xiàn)找工作有難度，也可以繼續(xù)學(xué)習(xí)更高級(jí)別的課程，這些課程中往往都包含一個(gè)和食品加工企業(yè)合作的應(yīng)用型項(xiàng)目，通過(guò)這個(gè)課程也能夠增強(qiáng)我們的就業(yè)機(jī)率。

以上是關(guān)于奧克蘭大學(xué)食品工程專業(yè)的相關(guān)內(nèi)容介紹，希望對(duì)您有所幫助。如果您還有什么不理解的或者其他相關(guān)內(nèi)容想要了解的，可以咨詢我們的留學(xué)顧問(wèn)老師，我們將竭誠(chéng)為您服務(wù)。

奧克蘭大學(xué)食品工程專業(yè)擴(kuò)展閱讀：

奧克蘭大學(xué)食品碩士

奧克蘭大學(xué)食品專業(yè)排名

奧克蘭大學(xué)食品好嗎

奧克蘭大學(xué)食品科學(xué)

【微語(yǔ)】跨出國(guó)門，人生開始新的旅程。一路上，難免會(huì)有荊棘風(fēng)暴與雷鳴。相信你會(huì)以堅(jiān)實(shí)的腳步，不懈地向成功邁進(jìn)。