美國(guó)化學(xué)工程專業(yè)主要研究大規(guī)模改變物料中的化學(xué)組成及其機(jī)械和物理性質(zhì)。簡(jiǎn)單地定義化學(xué)工程的本質(zhì)，它是以數(shù)學(xué)及少量的物理觀念為基礎(chǔ)應(yīng)用于化學(xué)工業(yè)上，從而為生產(chǎn)各式化學(xué)品或物料的工廠提供一個(gè)最節(jié)省成本的反應(yīng)流程設(shè)計(jì)方式。化學(xué)工程是傳統(tǒng)工業(yè)界的稱法，賓夕法尼亞大學(xué)提出一個(gè)叫嶄新的觀點(diǎn)，它不將其稱作 “ 化學(xué)工程 ”，而稱作 “ 工程化學(xué) ”; 傳統(tǒng)化學(xué)工程的意義是在化學(xué)工業(yè)中的工程應(yīng)用，而工程化學(xué)的觀點(diǎn)是把工程技術(shù)應(yīng)用在化學(xué)工業(yè)上，這是一個(gè)反面思考，同時(shí)也是一個(gè)新觀點(diǎn)，賓夕法尼亞大學(xué)提出的觀點(diǎn)或許可以為化學(xué)工程提供一個(gè)工程上的新契機(jī)。

化學(xué)工程專業(yè)的理論基礎(chǔ)主要是化學(xué)、物理學(xué)和數(shù)學(xué)。包括上述各學(xué)科的分支，如：熱力學(xué)，流體力學(xué)和化學(xué)動(dòng)力學(xué)?；瘜W(xué)工程專業(yè)的研究領(lǐng)域最初只是化工單元操作，后來又發(fā)展出一些新的分支：化工熱力學(xué) ; 反應(yīng)工程學(xué)，又稱化工動(dòng)力學(xué) ; 輸送現(xiàn)象 ( 為化工學(xué)科當(dāng)中 &lquo; 單元操作 &rquo; 的理論基礎(chǔ) )。在化學(xué)工程中經(jīng)常會(huì)用到下面這些概念：質(zhì)量結(jié)算 ; 能量結(jié)算 ; 平衡關(guān)系 ; 過程速率等?；瘜W(xué)工程領(lǐng)域的分支龐大，因應(yīng)現(xiàn)代工業(yè)發(fā)展的需要，以化工的知識(shí)背景為基礎(chǔ)，可應(yīng)用在各類化學(xué)相關(guān)領(lǐng)域的研究及實(shí)務(wù)上的操作，例如半導(dǎo)體工業(yè)。化學(xué)工程，在熱門的理工科專業(yè)中，和土木并列排在第五位，占到整個(gè)理工科熱門申請(qǐng)專業(yè)人數(shù)的 5%，雖比不上三大專業(yè)的強(qiáng)勢(shì)，但是在每年的申請(qǐng)學(xué)生中也占據(jù)著自己一席之地。

美國(guó)大學(xué)化學(xué)工程專業(yè)大多數(shù)設(shè)置在工學(xué)院或工程與應(yīng)用科學(xué)學(xué)院，主要設(shè)置在化學(xué)工程系和化學(xué)與生物工程系，少數(shù)學(xué)校設(shè)置在化學(xué)工程與材料科學(xué)系，如加州大學(xué)戴維斯分校、加州大學(xué)歐文分校和明尼蘇達(dá)大學(xué)雙城分校等，特殊學(xué)校會(huì)設(shè)置在化學(xué)與環(huán)境工程系，如加州大學(xué)河濱分校；還有的設(shè)置在化學(xué)與石油工程系，如匹茲堡大學(xué)。

化學(xué)工程按照研究?jī)?nèi)容可以歸類為：催化與反應(yīng)工程、過程系統(tǒng)工程、生物相關(guān)、高分子 / 材料相關(guān)、熱能與環(huán)境、熱力學(xué)六個(gè)分支方向，當(dāng)然每個(gè)學(xué)校具體開設(shè)的分支會(huì)因?yàn)閷W(xué)校本身專業(yè)的特點(diǎn)而開設(shè)不同，例如我們把生物相關(guān)的統(tǒng)稱為一類，而學(xué)校開設(shè)可能會(huì)有生物工程、生物制藥等，所以具體的開設(shè)分支我們需要到學(xué)校的系主頁進(jìn)行詳細(xì)的了解。

從左圖中，我們可以看到美國(guó)大學(xué)化學(xué)工程專業(yè)六大類的申請(qǐng)情況，在每年的申請(qǐng)中，高分子 / 材料和能源與環(huán)境兩個(gè)占到了整個(gè)申請(qǐng)的²⁄₃，這個(gè)和兩個(gè)方向時(shí)下的熱門程度是離不開的，高分子 / 材料是目前熱門程度非常高的一個(gè)分支方向，應(yīng)用的領(lǐng)域也非常的廣泛，主要研究的是有機(jī)及生物高分子材料，以及自然界中的無機(jī)材料，而能源與環(huán)境主要研究的是新能源以及對(duì)環(huán)境的管理，這和目前社會(huì)的發(fā)展趨勢(shì)是一致的；另外，催化與反應(yīng)工程的申請(qǐng)人數(shù)也達(dá)到 15%，僅次于高分子和能源，相對(duì)來說，催化與反應(yīng)工程是比較普遍的一個(gè)方向，大部分學(xué)校都有設(shè)置。

就業(yè)前景：

化學(xué)工程專業(yè)畢業(yè)生是美國(guó)目前最有 “ 錢 ” 途的畢業(yè)生，尤其是進(jìn)入石油業(yè)或煤業(yè)的學(xué)生，化學(xué)工程專業(yè)就業(yè)平均起薪達(dá) 6 萬美元?；瘜W(xué)工程是工程的基礎(chǔ)學(xué)科之一，是化學(xué)與工程兩種知識(shí)結(jié)合的專業(yè)。

化學(xué)工程的畢業(yè)生市場(chǎng)需求很大，在工程類專業(yè)中需求量排第 3，且收入排在第一位。在美國(guó)，就業(yè)市場(chǎng)上除了像杜邦、拜耳這種傳統(tǒng)化工公司需要大量化學(xué)工程畢業(yè)生之外，還有各大制藥公司、石油公司、橡膠、輪胎公司等也對(duì)化學(xué)工程專業(yè)畢業(yè)生有較大需求。就連通用電氣、 IBM 、 Intel 等和化工沒什么關(guān)系的全球知名大公司也招收很多化工人才。因?yàn)檫@些大公司不管主營(yíng)什么產(chǎn)品，都還是需要一部分化工人才從事開發(fā)工作?？鐕?guó)貿(mào)易公司也需要很多化工人才，因?yàn)榛ぎa(chǎn)品貿(mào)易也是世界上最大的貿(mào)易之一。

1. Chemists an Materials Scientists 化學(xué)家和材料科學(xué)家

大部分就職于：農(nóng)業(yè)和食品科學(xué)，生物科學(xué)，醫(yī)學(xué)科學(xué)，工程和自然科學(xué)，化學(xué)工程師，材料工程師，物理學(xué)家和天文學(xué)家，科學(xué)技術(shù)人員。

大約 41% 的化學(xué)家和材料科學(xué)家們就職于從事制造業(yè)的企業(yè)，主要集中在化學(xué)品制造業(yè)，生產(chǎn)塑料，合成材料，藥品，肥皂和清潔劑，殺蟲劑和化肥，油漆，工業(yè)有機(jī)化工產(chǎn)品及其他化工產(chǎn)品。約 18% 的化學(xué)家和材料科學(xué)家從事科學(xué)研究和開發(fā)服務(wù) ;12% 從事建筑，工程和相關(guān)服務(wù)。

平均工資： $59,870 薪酬范圍： $35,480—106,310

1. Chemical Manufacturing,Except Pharmaceutical an Meicine Manufacturing 化學(xué)品生產(chǎn)，除醫(yī)藥，醫(yī)藥制造

大約 54% 的人受聘于該行業(yè)，從事生產(chǎn)和工作中的安裝，維護(hù)和修理。另 12% 從事專業(yè)和相關(guān)職業(yè)。大約 20% 從事管理工作，商業(yè)、金融行業(yè)以及辦公室和行政支持的職業(yè)，另外 9% 從事運(yùn)輸和物流的職業(yè)。

1. Chemical Engineers 化學(xué)工程師

雖然化學(xué)制造業(yè)整體就業(yè)預(yù)計(jì)將下降，但化學(xué)公司將繼續(xù)研究和開發(fā)新的化學(xué)品和更有效的進(jìn)程，以增加現(xiàn)有化學(xué)品的產(chǎn)量。在制造業(yè)，制藥業(yè)可能會(huì)為求職者提供更好的機(jī)會(huì)。同時(shí)化學(xué)工程師將在一些就業(yè)增長(zhǎng)趨勢(shì)的行業(yè)提供服務(wù)，如科學(xué)，技術(shù)服務(wù)，特別是在能源研究和發(fā)展領(lǐng)域的生物技術(shù)和納米技術(shù)。

平均工資： $84,680 薪酬范圍： $53,730—$130,²⁴⁰⁄₁₀₆,310

1. Chemical technicians 化學(xué)技術(shù)員

化學(xué)技術(shù)員的工做覆蓋制造業(yè)和服務(wù)業(yè)。約 39% 從事化工生產(chǎn)，另 30% 工作于專業(yè)的科學(xué)技術(shù)服務(wù)公司。平均年薪 40000 美金。

1. Chemical equipment operators an teners 化工設(shè)備運(yùn)營(yíng)商

經(jīng)營(yíng)或傾向于控制設(shè)備或化學(xué)變化的反應(yīng)處理的工業(yè)或消費(fèi)類產(chǎn)品。