葡萄酒釀造專業(yè)是新西蘭的一個(gè)優(yōu)勢專業(yè)。新西蘭有著較長的栽種季節(jié)與涼爽的海洋性氣候，這也是葡萄生長與釀制獨(dú)特頂級葡萄酒理想的地點(diǎn)。加之近些年新西蘭的葡萄酒在國際上的知名度逐漸提高，出口持續(xù)增長，白葡萄酒在國際上獲得大獎(jiǎng)。

這對于新西蘭留學(xué)生來講自然也是一個(gè)很好的機(jī)遇。無論從生產(chǎn)，管理，國際市場營銷，研究等各個(gè)相關(guān)環(huán)節(jié)，均需要大量的專業(yè)人才。

因此，葡萄栽培和釀酒專業(yè)受到越來越多的人的青睞，人將這一專業(yè)作為今后學(xué)習(xí)與工作選擇中新的著眼點(diǎn)。

這一專業(yè)涉及到從葡萄園的選址、種植、收獲，到發(fā)酵過程的控制，以及最后釀成葡萄酒的全過程。學(xué)生畢業(yè)后可以從事釀酒師、葡萄栽培技術(shù)師、酒廠實(shí)驗(yàn)室經(jīng)理、研究技術(shù)員、品牌推廣等工作。

林肯大學(xué)是新西蘭提供葡萄栽培和釀酒專業(yè)較好的學(xué)校，它承擔(dān)著為葡萄酒業(yè)提供專業(yè)人才的重要任務(wù)。

林肯大學(xué)葡萄栽培和釀酒學(xué)專業(yè)的畢業(yè)生由于其過硬的專業(yè)知識和豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的積累，不僅深受新西蘭國內(nèi)葡萄酒業(yè)廠商的熱烈歡迎，同時(shí)還獲得澳洲，美國，法國等其他世界著名葡萄酒廠商的追捧。

所以對葡萄酒有興趣的同學(xué)可以試著申請看看哦！