據(jù)調(diào)查，在過(guò)去的一個(gè)月中，有三分之一的美國(guó)大學(xué)生因?yàn)閾?dān)心沒(méi)錢吃飯而選擇不吃飯。美國(guó)大學(xué)生的生活成本越來(lái)越高，學(xué)費(fèi)、住宿費(fèi)、教材費(fèi)本來(lái)就不便宜。但是，現(xiàn)在連伙食費(fèi)都開始上漲，給不少美國(guó)大學(xué)生造成負(fù)擔(dān)。

美國(guó)教育出版商The Hechinger Report今年早些時(shí)候說(shuō)，全美大學(xué)生在吃飯問(wèn)題上遇到了麻煩，他們擔(dān)心自己的下一頓飯沒(méi)有保障，有些人甚至選擇不吃飯來(lái)省錢。

“一位美國(guó)普通大學(xué)生一日三餐的平均費(fèi)用是18.75美元(約117元人民幣)，”The Hechinger Report的職員特拉·格爾西亞·馬修森(Tara Garcia Mathewson)說(shuō)道。她指出這個(gè)費(fèi)用比美國(guó)勞工部統(tǒng)計(jì)的普通美國(guó)人一日三餐的費(fèi)用(11美元)要高得多。

致力于促進(jìn)大學(xué)教育經(jīng)濟(jì)平等的組織“威斯康辛希望研究室”(The Wisconsin HOPE Lab)最近發(fā)布一項(xiàng)研究。這項(xiàng)研究的調(diào)查對(duì)象包括來(lái)自全美20個(gè)州、66所高校的43000名二年級(jí)和四年級(jí)的大學(xué)生。他們發(fā)現(xiàn)在調(diào)查進(jìn)行的30天內(nèi)，有“36%的大學(xué)生飲食沒(méi)有保障”。而對(duì)于社區(qū)大學(xué)的學(xué)生，這個(gè)比例更是高達(dá)42%。

薩拉·高德里克(Sara Golrick-Rab)是天普大學(xué)(Temple University)的一位高等教育政策教授，她是這份研究報(bào)告的寫作者之一。薩拉·高德里克告訴NPR新聞的記者，伙食缺乏保障的問(wèn)題對(duì)貧困學(xué)生的影響不一樣。

“他們的成績(jī)會(huì)受到影響，他們?cè)诳荚囍械陌l(fā)揮更差，這也讓他們畢業(yè)的可能性更低?！?薩拉·高德里克說(shuō)，貧困學(xué)生的學(xué)習(xí)情況受到的打擊很大。

另外一項(xiàng)由《饑餓與環(huán)境營(yíng)養(yǎng)學(xué)報(bào)》(Journal of Hunger & Environmental Nutrition)發(fā)表的研究顯示，加州的學(xué)生面臨的情況更嚴(yán)峻。加州大學(xué)系統(tǒng)里的學(xué)生中，有40%的人正在面臨餐食沒(méi)有保障的問(wèn)題。

由于吃飯問(wèn)題關(guān)系到學(xué)生的學(xué)術(shù)表現(xiàn)，很多大學(xué)目前正在尋求幫助。密歇根州立大學(xué)的學(xué)生食物銀行和俄勒岡州立大學(xué)的食物儲(chǔ)藏室正在聯(lián)合設(shè)立“大學(xué)和學(xué)院食物銀行聯(lián)盟”(CUFBA)。

在這個(gè)聯(lián)盟的官網(wǎng)上可以看到，目前有613所大學(xué)或者學(xué)院參與其中。他們致力于“緩解美國(guó)大學(xué)中食品無(wú)保障、饑餓和貧困的問(wèn)題”，給需要幫助的大學(xué)生提供食品和相關(guān)資源。他們的項(xiàng)目具體包括：發(fā)放食物獎(jiǎng)學(xué)金和糧食補(bǔ)貼、實(shí)行食品回收計(jì)劃、擴(kuò)大全國(guó)學(xué)校午餐計(jì)劃等政策、建立捐贈(zèng)校園餐飲中心等。

【微語(yǔ)】愿你留學(xué)的道路一帆風(fēng)順，充滿快樂(lè)與收獲，前程似錦，未來(lái)可期！