圭爾夫大學(xué)本科熱門專業(yè)

隨著酒店旅游業(yè)在世界的蓬勃發(fā)展，越來(lái)越多的學(xué)生趨向于選擇酒店管理本科專業(yè)的學(xué)習(xí)，而加拿大作為世界上風(fēng)景優(yōu)美、環(huán)境絕佳的旅游國(guó)家之一，更多的學(xué)生選擇到加拿大追求酒店與旅游管理專業(yè)的學(xué)習(xí)。說(shuō)到此專業(yè)，下面就不得不跟王芳老師來(lái)看一下加拿大圭爾夫大學(xué)最熱門的酒店管理專業(yè)的詳細(xì)介紹吧。

（圭爾夫大學(xué)酒店管理專業(yè) -Hospitality an Tourism Management）

圭爾夫大學(xué)（ University of Guelph），是加拿大一所規(guī)模中等卻有著全面教育及卓越科研的綜合性公立大學(xué)。圭爾夫大學(xué)提供超過(guò)90個(gè)主修科(majors)，13個(gè)榮譽(yù)學(xué)位及63個(gè)海外遙距課程。根據(jù)加拿大麥考林雜志（Maclean’s），圭爾夫大學(xué)在1999,2002,2003,2006,2007年度在加拿大綜合類大學(xué)中排名第一，2017年麥考林綜合類大學(xué)排名第四。學(xué)校享有“全加本科教育質(zhì)量第一”的名譽(yù)，更以“寬進(jìn)嚴(yán)出”而出名，并且在、酒店管理、農(nóng)學(xué)、獸醫(yī)、生物、食品以及環(huán)境科學(xué)等相關(guān)領(lǐng)域位于加拿大及世界前列。

說(shuō)到圭爾夫最熱門的酒店與旅游管理專業(yè) -Hospitality an Tourism Management，在整個(gè)加拿大也是頂尖的，下面就跟隨王芳老師從專業(yè)概況、課程設(shè)置、就業(yè)方向這三方面進(jìn)行詳細(xì)闡述。

專業(yè)概況：

圭爾夫大學(xué)的酒店與旅游管理專業(yè)開(kāi)設(shè)在商業(yè)與經(jīng)濟(jì)學(xué)院，學(xué)生畢業(yè)拿到 Bachelor of Commerce 學(xué)位。圭爾夫大學(xué)在酒店和旅游管理方面為學(xué)生未來(lái)的生涯獲得真正無(wú)限的機(jī)會(huì)做好準(zhǔn)備。在該專業(yè)學(xué)習(xí)中，可以選擇三個(gè)重點(diǎn)領(lǐng)域之一：酒店和住宿、餐廳和餐飲服務(wù)、旅游管理。并通過(guò)為學(xué)生提供人力資源，市場(chǎng)營(yíng)銷，會(huì)計(jì)和財(cái)務(wù)方面的可轉(zhuǎn)移業(yè)務(wù)技能基礎(chǔ)，進(jìn)一步擴(kuò)展學(xué)生職業(yè)可能性。同時(shí)，學(xué)校注重將課堂學(xué)習(xí)應(yīng)用于現(xiàn)實(shí)的世界，留學(xué)海外，與行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者一起參加社交活動(dòng)等，并為學(xué)生在這個(gè)快節(jié)奏的行業(yè)中發(fā)揮領(lǐng)導(dǎo)作用做準(zhǔn)備。該專業(yè)提供帶薪實(shí)習(xí)，要求學(xué)生在加拿大或國(guó)外完成三個(gè)連續(xù)4個(gè)月的工作期限。

課程設(shè)置：

酒店與旅游管理（ HTM）專業(yè)的學(xué)生，在前兩年的學(xué)習(xí)中，學(xué)生將學(xué)習(xí)基礎(chǔ)商業(yè)技能和知識(shí)，以及三個(gè)學(xué)習(xí)領(lǐng)域的深入概述：酒店和住宿、餐廳和餐飲服務(wù)、旅游管理。

到第二年結(jié)束時(shí)，學(xué)生必須選擇其中一個(gè)方向作為他們的重點(diǎn)領(lǐng)域。對(duì)于課程的其余部分，學(xué)生遇到的課程和學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)有一個(gè)目標(biāo)：幫助他們培養(yǎng)所選領(lǐng)域的管理領(lǐng)導(dǎo)者所需的知識(shí)，技能和理解。

所有三個(gè)重點(diǎn)領(lǐng)域的學(xué)習(xí)均包括： 人力資源管理、營(yíng)銷、會(huì)計(jì)、通訊。

酒店和住宿領(lǐng)域包括： 操作、事件管理、設(shè)計(jì)。

餐廳和餐飲服務(wù)區(qū)包括： 食品系統(tǒng)、餐廳管理、飲料管理。

旅游領(lǐng)域包括： 規(guī)劃與發(fā)展、可持續(xù)性、國(guó)際旅游。

附加信息：

學(xué)生獲得畢業(yè)證書(shū)，必須在酒店和旅游業(yè)獲得 1200小時(shí)的驗(yàn)證工作經(jīng)驗(yàn)。

在學(xué)生進(jìn)入第 7學(xué)期之前，必須完成700小時(shí)的招待和旅游工作經(jīng)驗(yàn)。

就業(yè)方向：

ü?酒店 /餐廳經(jīng)理

ü?計(jì)劃人，策劃人

ü?目的地旅游規(guī)劃師

ü?度假休閑總監(jiān)

ü?會(huì)議經(jīng)理

ü?酒店投資分析師

從該專業(yè)畢業(yè)的學(xué)生很多都受雇于世界上一些最知名的品牌和公司，如：萬(wàn)豪酒店、伯爵餐廳、希爾頓酒店、藍(lán)山度假村、 CBRE酒店、四季酒店、Oliver＆Bonacini餐廳、皇家加勒比國(guó)際等等。

【微語(yǔ)】留學(xué)是一條漫長(zhǎng)的路，不要因小失大。在留學(xué)中，你可以感悟人生，體驗(yàn)文化，磨礪意志，陶冶情操，但千萬(wàn)不要迷失方向。