多年前，酒店管理專業(yè)還被中國學(xué)生嗤之以鼻，認為這個專業(yè)并不高端，就像國內(nèi)的?？啤⒓夹?，所以很多學(xué)生是不愿意學(xué)這個專業(yè)的，更別說花上高額的學(xué)費去美國深造。然而，短短幾年，酒店管理專業(yè)已經(jīng)變成留美的熱門專業(yè)，甚至成為高端專業(yè)，不再是學(xué)生和家長心目中的低薪、沒檔次的雞肋專業(yè)了，下面就跟著 深圳留求藝留學(xué) 來了解一下酒店管理專業(yè)。

專業(yè)介紹

隨著中國經(jīng)濟的迅猛發(fā)展，旅游業(yè)也是乘風(fēng)破浪，發(fā)展迅速，這自然就離不開酒店業(yè)的大力支持。就拿三亞來說，從一個小小漁民島發(fā)展成為火熱的旅游勝地，并且擁有中國數(shù)量最多的五星級酒店，這使得酒店管理專業(yè)的曝光度驟然上升，也使中國學(xué)生和家長頓時對酒店管理專業(yè)產(chǎn)生好感。

美國的酒店管理專業(yè)有的設(shè)在商學(xué)院下，有的是單獨的酒店管理學(xué)院，它的研究方向一般分為兩種，一種是 Hotel Management，就是專門的酒店管理，專業(yè)性更強；一種是Hospitality Management，這個的范圍更廣泛一些，包括旅游管理、休閑管理等。所以學(xué)生可以根據(jù)自己的具體喜好以及傾向性來選擇學(xué)院以及研究方向。

申請優(yōu)勢

酒店管理專業(yè)的實踐性會更強一些，有些院校的招生要求會明確注明需要有 2年或以上的相關(guān)工作經(jīng)驗，比如康奈爾大學(xué)對工作經(jīng)驗的要求是最高的，也是常春藤名校中唯一一個開設(shè)酒店管理專業(yè)的大學(xué)。相比較其他專業(yè)，酒店管理在語言要求上更注重聽力和口語能力，因此，對于準備語言考試的學(xué)生來說，這兩部分的成績需要格外關(guān)注。在文書寫作上，需要突出管理能力、領(lǐng)導(dǎo)能力以及溝通交流和表達能力，這些都會對這個專業(yè)的申請錦上添花。

注意事項 ——地理位置

申請酒店管理專業(yè)，建議不要把 US ?News上公布的綜合排名作為唯一的參考標準，也要適當(dāng)考慮到地理位置、就業(yè)率等因素。舉個例子，坐落在美國著名的賭城拉斯維加斯的University of ?Nevaa,Las?Vegas，這所學(xué)校雖然沒有在綜合排名清單上，但是酒店管理專業(yè)的教育是非常受稱贊的。拉斯維加斯以旅游、度假、購物和博彩業(yè)為主要產(chǎn)業(yè)，為酒店管理專業(yè)的畢業(yè)生提供了得天獨厚的就業(yè)環(huán)境。

就業(yè)

酒店管理專業(yè)的畢業(yè)生如果選擇留美工作，剛開始可能會從基層做起，但是作為科班出身的人材，往往能比較快地得到提升。該領(lǐng)域管理人員的薪水待遇是非常不錯的。目前美國酒店管理領(lǐng)域的職務(wù)還有相當(dāng)大的需求量，這就意味著畢業(yè)后在美國找到工作的機會比較大。中國的旅游和酒店業(yè)正在發(fā)展中，高端人才極度缺乏，而且據(jù)有關(guān)部門估計未來幾年內(nèi)該領(lǐng)域的人才需求會進一步增加。

就目前中國酒店行業(yè)的發(fā)展來看，酒店管理行業(yè)的就業(yè)趨勢大好，結(jié)合前面提到的旅游業(yè)的快速發(fā)展，以及國民消費的提升，五星級酒店的復(fù)制將會越來越快。比如我們熟悉的萬豪國際集團、希爾頓酒店集團、喜達屋國際酒店集團以及凱悅國際酒店集團，這些集團公司都在美國，因此，在美國就讀酒店管理專業(yè)，在實習(xí)以及就業(yè)方面有著先天優(yōu)勢，酒店管理專業(yè)會給學(xué)生很好的實習(xí)機會，并且這些酒店集團幾乎在中國的各個省份都建有旗下的酒店，這對于學(xué)生回國就業(yè)更是提供了很大的便利。

院校推薦

1.內(nèi)華達大學(xué)拉斯維加斯校區(qū)(University of Nevaa,Las Vegas)

內(nèi)華達大學(xué)拉斯維加斯分校是一所州公立大學(xué)，其酒店管理專業(yè)的就業(yè)前景最為看好，學(xué)生有機會在拉斯維加斯城市內(nèi)酒店實習(xí)。

2.康奈爾大學(xué)(Cornell University)

康奈爾被稱為世界酒店管理教育最好的學(xué)校之一，自 1922年開辦這個專業(yè)，已經(jīng)有80多年的歷史，是美國第一所開設(shè)酒店管理專業(yè)的大學(xué)。康奈爾的酒店管理專業(yè)并沒有像其它很多學(xué)校那樣，同MBA類專業(yè)一并放在管理學(xué)院下面，而是單獨開設(shè)了一個School of Hotel Aministration。

從這一點可以看出學(xué)校對酒店管理專業(yè)的重視程度。康奈爾大學(xué)酒店專業(yè)研究生教育分為 MMH(The Master of Management in Hospitality,以就業(yè)為導(dǎo)向)和M.S./PhD (The Master of Science an octoral egree ?programs,以研究和教學(xué)為導(dǎo)向)。作為常春藤名校中唯一開設(shè)酒店管理專業(yè)的大學(xué)，康奈爾以培養(yǎng)業(yè)內(nèi)領(lǐng)袖人才為目標。

雖然工作經(jīng)驗并不是必須的，但是過去幾年康奈爾大學(xué)錄取的學(xué)生一般都有 3年以上的工作經(jīng)驗。因此沒有工作經(jīng)驗的學(xué)生申請的時候要慎重，因為領(lǐng)導(dǎo)力和管理能力是大學(xué)錄取學(xué)生的時候非?？粗氐摹?/p>

3.休斯頓大學(xué)(University of Houston)

休斯頓大學(xué)的希爾頓酒店管理學(xué)院，在全美排前五。學(xué)校里面就有一個希爾頓酒店，該學(xué)院很多課都是在酒店里上的。休斯頓服務(wù)業(yè)比較發(fā)達，有很多酒店，畢業(yè)生比較容易找到薪水不錯的工作。

【微語】留學(xué)是增長見識，提升自我的好機會，愿你在外國的土地上收獲滿滿，前程似錦。