專業(yè)介紹

酒店管理專業(yè)培養(yǎng)擁護(hù)黨的基本路線，適應(yīng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線的，德智體美等全面發(fā)展的一批具有大學(xué)文化的高技能應(yīng)用型專門人才。要求學(xué)生掌握經(jīng)濟(jì)管理基礎(chǔ)理論，酒店、餐飲與旅游基礎(chǔ)知識，具備酒店基本管理與服務(wù)能力。學(xué)生畢業(yè)后主要去各類星級酒店從事基層管理及餐飲、客房服務(wù)工作。

適合人群

具有較強(qiáng)的計(jì)算機(jī)操作、文字表達(dá)、人際溝通能力、應(yīng)對突發(fā)事件的處理能力以及一定的專業(yè)外語表達(dá)能力。

課程設(shè)置

本科核心課程

酒店管理概論、現(xiàn)代酒店?duì)I銷、現(xiàn)代酒店財(cái)務(wù)管理、餐飲服務(wù)與管理、前廳與客房管理、酒店人力資源管理、酒店服務(wù)技能、大學(xué)英語、公共關(guān)系等。

研究生核心課程

商務(wù)溝通英語、餐飲部運(yùn)營、學(xué)術(shù)寫作、酒店業(yè)商業(yè)策略、領(lǐng)導(dǎo)力與管理、酒店發(fā)展趨勢。

就業(yè)領(lǐng)域

應(yīng)屆畢業(yè)生可從事以下工作：各類星級酒店的餐廳服務(wù)人員、前廳接待人員和客房預(yù)訂人員；各類旅游公司，旅游管理部門工作人員；各類酒店、飯店、賓館樓層管理、大堂管理、咨詢、會展等工作；各類酒店、飯店、賓館的商務(wù)部門從事業(yè)務(wù)洽談、對外聯(lián)絡(luò)服務(wù)工作；各類酒店、飯店、賓館的商務(wù)部門從事市場調(diào)查、情報(bào)、信息服務(wù)等工作。

【微語】留學(xué)是增長見識，提升自我的好機(jī)會，愿你在外國的土地上收獲滿滿，前程似錦。