說(shuō)到澳大利亞，除了藍(lán)天白云考拉袋鼠，不得不提的還有不計(jì)其數(shù)的葡萄酒莊園。

澳洲葡萄酒產(chǎn)業(yè)歷史悠久，先進(jìn)繁榮，據(jù)澳大利亞葡萄與葡萄酒組織（ organization of vine an wine australia ）顯示，澳大利亞已成為與美國(guó)同等的新世界產(chǎn)區(qū)首屈一指的葡萄酒生產(chǎn)國(guó)。

澳洲葡萄酒生產(chǎn)哪家強(qiáng)？說(shuō)起澳洲的名葡萄酒首先想到的都是奔富、杰卡斯、御蘭堡……

沒(méi)錯(cuò)！這些大牌統(tǒng)統(tǒng)產(chǎn)自南澳！ 南澳有著全澳洲最得天獨(dú)厚的優(yōu)良環(huán)境，全澳洲 70% 的葡萄酒出產(chǎn)都被這里承包了！獨(dú)特的釀造技術(shù)，完善先進(jìn)的酒莊管理體系，吸引了大批葡萄酒專業(yè)人士前來(lái)學(xué)習(xí)，像中國(guó)大牌長(zhǎng)城，張?jiān)５?，每?定期都有高管來(lái)南澳培訓(xùn)呢！

反觀中國(guó)市場(chǎng)，葡萄酒的需求日益增加，中國(guó)已在 2016 年超過(guò)美國(guó)成為世界第一大葡萄酒出口國(guó)。但由于本地教育的相對(duì)落后，使得國(guó)內(nèi)葡萄酒行業(yè)的專業(yè)人士非常缺乏，這樣的缺口吸引著越來(lái)越多中國(guó)留學(xué)生前往澳洲學(xué)習(xí)葡萄酒相關(guān)專業(yè)。

位于南澳首府的阿德萊德大學(xué)是澳洲八大之中唯一開(kāi)設(shè)葡萄酒相關(guān)專業(yè)的五星大學(xué)，該校葡萄酒栽培與釀造專業(yè)排名全球 top2 ！

在阿大學(xué)校葡萄酒專業(yè)，大家有機(jī)會(huì)接觸到世界一流的設(shè)備，比如 hickinbotham roseworthy 釀酒科學(xué)實(shí)驗(yàn)室，學(xué)校也提供各種不同的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，與行業(yè)精英接觸學(xué)習(xí)的同時(shí)，品酒品個(gè)夠也是少不了噠！

學(xué)生可根據(jù)自己的興趣選擇兩種不同方向的學(xué)習(xí)領(lǐng)域，一是葡萄酒種植與葡萄酒釀造，二是酒類生意的市場(chǎng)營(yíng)銷，下面來(lái)跟著小編一起看看吧：

推薦課程

葡萄種植與葡萄酒釀造學(xué)士 ﹙bachelor of viticulture an oenology﹚

開(kāi)學(xué)時(shí)間： 2 月、7 月

學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)： 4 年

語(yǔ)言要求：雅思 6.5，單項(xiàng)不低于 6

學(xué)費(fèi)： 38，500 澳幣 / 年

葡萄種植與葡萄酒釀造碩士 ﹙master of viticulture an oenology﹚

開(kāi)學(xué)時(shí)間： 7 月

學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)： 2 年

學(xué)術(shù)要求：相關(guān)本科學(xué)位或同等學(xué)歷的農(nóng)業(yè)學(xué)、生物學(xué)、微生物學(xué)、生物化學(xué)、植物與科學(xué)、工程學(xué)等。

語(yǔ)言要求：雅思 6.5，單項(xiàng)不低于 6

學(xué)費(fèi)： 43，000 澳幣 / 年

葡萄酒商業(yè)碩士 ﹙master of wine business﹚

開(kāi)學(xué)時(shí)間： 1 月、5 月和 9 月

學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)： 2 年

學(xué)術(shù)要求：本科學(xué)位或同等學(xué)歷。

語(yǔ)言要求：雅思 6.5，單項(xiàng)不低于 6

學(xué)費(fèi)： 42，000 澳幣 / 年

移民優(yōu)勢(shì)

完成 2 年課程之后，可以通過(guò) 489 州政府擔(dān)保移民的方式移民，而且在阿德萊德讀完大學(xué)后，還能獲得 5 分的偏遠(yuǎn)地區(qū)加分！跟在悉尼、墨爾本等城市讀書的同學(xué)相比，多 5 分的優(yōu)勢(shì)可以說(shuō)羨煞旁人了！

申請(qǐng)南澳州 489 擔(dān)保需要滿足：

（ 1 ） 對(duì)南澳州政府承諾，同意在南澳州居住和工作至少兩年；

（ 2 ） 年齡不超過(guò) 45 周歲；

（ 3 ） 提名職業(yè)在州擔(dān)保的職業(yè)；

（ 4 ） 完成職業(yè)評(píng)估；

（ 5 ） 過(guò)去三年中至少一年的工作經(jīng)驗(yàn)；雅思 6 分，單項(xiàng)不低于 6 分。

徐老師在這提醒一嘴，提名職業(yè)釀酒師（ wine maker ）屬于vetassessb類職業(yè)，取得葡萄酒相關(guān)本科或更高學(xué)歷的學(xué)位后，需要在近五年內(nèi)最少有一年畢業(yè)后相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，本科前如果有符合條件的工作經(jīng)驗(yàn)也算在內(nèi)哦！

所以說(shuō)，其實(shí)無(wú)論學(xué)什么專業(yè)，最重要的都是興趣，而選擇一個(gè)無(wú)論回國(guó)還是留澳都有機(jī)會(huì)的專業(yè)，畢業(yè)后就有多種選擇啦 ~

【微語(yǔ)】你踏上異國(guó)的土地,追逐那遠(yuǎn)方的夢(mèng)想,每一步都閃耀著勇氣的光芒。