加拿大營養(yǎng)學(xué)專業(yè)是世界聞名的，重要的研究，包括胰島素的發(fā)現(xiàn)，升糖指數(shù)的提出，和菜籽油的研究，都說明加拿大在食品與人體生理研究方面處于世界領(lǐng)先地位。而畢業(yè)后同學(xué)們基本都能找到相關(guān)領(lǐng)域的工作，可謂是真正的學(xué)以致用。

專業(yè)介紹

食品和營養(yǎng)學(xué)專業(yè)包括食品科學(xué)和營養(yǎng)學(xué)兩大方面。學(xué)生在課程期間將系統(tǒng)學(xué)習(xí)食品安全和質(zhì)量、營養(yǎng)成分、食品生產(chǎn)和食譜開發(fā)、健康飲食規(guī)劃和營養(yǎng)學(xué)知識(shí)。

職業(yè)發(fā)展與前景職業(yè)發(fā)展：

食品采購經(jīng)理，食譜設(shè)計(jì)人員，產(chǎn)品科研人員，營養(yǎng)顧問，社區(qū)營養(yǎng)學(xué)家，報(bào)紙雜志食品欄目編輯，食品藥品管理局或者是農(nóng)業(yè)部的檢查人員。

就業(yè)前景：

食品行業(yè)對于各種專業(yè)人才的需求一直是比較穩(wěn)定的，人口的增長和新食品的開發(fā)都為增加就業(yè)提供了機(jī)會(huì)。目前人們特別關(guān)注食品安全，因此食品安全方面的人才就業(yè)應(yīng)該不成問題。同時(shí)，人們對于食品營養(yǎng)和健康飲食的需求也使?fàn)I養(yǎng)學(xué)家和膳食學(xué)家有穩(wěn)定的就業(yè)。

平均工資：

$46，980 中間段的50%人群的年薪范圍在$38，430到$57,090，最低的10%的人群收入在$29,860以下，而收入最多的10%人群的平均工資在$68，330以上。

院校推薦
NO.1 多倫多大學(xué)University of Toronto

多倫多大學(xué)營養(yǎng)學(xué)專業(yè)聞名，課程主要包括食品生物化學(xué)、食品分析技術(shù)、食品安全、基礎(chǔ)營養(yǎng)學(xué)、食品營養(yǎng)學(xué)、膳食平衡，學(xué)生從現(xiàn)代食品科學(xué)與營養(yǎng)學(xué)的基本理論中，可以對膳食、營養(yǎng)與健康之間的關(guān)系，了解的更加透徹。

NO.2 英屬哥倫比亞大學(xué)UBC

它的Human Nutrition 人類營養(yǎng)學(xué)項(xiàng)目主要是研究食品專業(yè)的發(fā)展方向，針對產(chǎn)業(yè)而不是研究。其就業(yè)方向圍繞食品生產(chǎn)及其分配，食品工業(yè)需要這樣的專業(yè)技能確定產(chǎn)品、產(chǎn)品調(diào)整一致性及其新技術(shù)運(yùn)用的安全性。學(xué)習(xí)這個(gè)專業(yè)的目的，是為了強(qiáng)化食品科學(xué)專業(yè)知識(shí)理論與實(shí)踐相結(jié)合。

NO.3 圣文森山大學(xué)Mount Saint Vincent

Applie Human Nutrition 應(yīng)用人類營養(yǎng)學(xué)碩士在加拿大是獨(dú)一無二的。課程通過近期的一些問題讓學(xué)生加強(qiáng)實(shí)踐能力和專業(yè)研究。根據(jù)研究食物在健康和疾病中的作用而不斷提高和發(fā)展有效的營養(yǎng)課程的學(xué)習(xí)和實(shí)踐，并同時(shí)讓學(xué)生了解社會(huì)，經(jīng)濟(jì)和政治體系對于食品供應(yīng)和食品消費(fèi)的影響，致力于創(chuàng)造人們的健康和安寧。

NO.4 圭爾夫大學(xué)University of Guelph

圭爾夫大學(xué)長期與安大略省農(nóng)業(yè)、食品部合作，擁有安大略省最大的食品科學(xué)系。農(nóng)學(xué)院的課程設(shè)置最為全面，開設(shè)食品農(nóng)業(yè)和資源經(jīng)濟(jì)、動(dòng)物和家禽科學(xué)、環(huán)境生物、食品科學(xué)、土地資源科學(xué)、植物農(nóng)業(yè)、環(huán)境設(shè)計(jì)和農(nóng)村發(fā)展、環(huán)境科學(xué)等專業(yè)。

NO.5 曼尼托巴大學(xué)University of Manitoba

作為曼省最好的大學(xué)，同樣也是本省唯一獲得PDEP認(rèn)證的營養(yǎng)學(xué)專業(yè)，每位營養(yǎng)方向?qū)W生均可在大四在非贏利性機(jī)構(gòu)、公共服務(wù)部門、研究所和行業(yè)專家一起共事，完成感興趣實(shí)習(xí)項(xiàng)目，時(shí)間長達(dá)100小時(shí)。除此之外，營養(yǎng)方向?qū)W生同樣擁有曼省注冊營養(yǎng)師項(xiàng)目實(shí)習(xí)Pre-Selection機(jī)會(huì)。

【微語】留學(xué)是人生一段重要的經(jīng)歷，不管你做出怎樣的選擇，我們都要去尊重它。