01人才培養(yǎng)過程的區(qū)別：

國外酒店管理專業(yè)更加注重是理論與實踐的有機結合，在教學課程中會引入諸多實際案例，通過案例的分析與評價來訓練學生的綜合能力。而國內的酒店管理專業(yè)把更多的精力放在理論教學，學生動手能力較弱，適應崗位的能力較弱。

02人才培養(yǎng)制度：

學生可以自由選擇學校、專業(yè)和課程，學生的自由度非常高，容易激發(fā)學生的學習熱情，而國內的學生可以選擇的余地不大，在課程和進度方面要聽從學院的安排。

03培養(yǎng)評價：

國外很注重實踐教學環(huán)節(jié)的教學和評價，學校給學生實習以巨大的空間，可以在同一酒店工作，也可以在不同酒店輪崗，但是學生必須保證在酒店工作的時間。因此，實習的效果比較好，能很好地勝任酒店工作。國內也注重實踐教學，但是單位和崗位都是學校事先安排好，學生自己選擇的權利不大。所以實習的效果不是很好，無法很多地勝任酒店工作。

綜上所述，相比起國內，國外的發(fā)展水平和師資都較為完善，所以大家都選擇去像新西蘭等國家留學也不無道理。就像奧克蘭理工大學的酒店管理專業(yè),因為師資力量雄厚，講師和教授多來自世界各地，而且通過該課程的學習，學生可以學到關于酒店管理的重要理念和體系。

學生學習的課程包括：寫作、應用餐飲管理(廚房)、應用餐飲管理(餐廳)、會計與金融、酒店組織行為學和人際技巧、餐飲管理、酒店的信息通信技術、酒店人力資源管理、酒店戰(zhàn)略管理 等。最后一個學期，學生會有一個實習機會。

學生可根據(jù)以后想從事的酒店部門來選擇專業(yè)方向，此課程是新西蘭的奧克蘭理工大學開設的唯一一個專業(yè)的酒店管理課程。

從就業(yè)的狀況來講，酒店行業(yè)一直以來是職場被忽略的“寶藏”。在職業(yè)規(guī)劃意識為先的理性回歸下，一些發(fā)展前景好、潛力大、薪資高的行業(yè)尤其受到家長、學生的關注。其中酒店行業(yè)尤被認為是職場上尚未被充分挖掘的“寶藏”。

酒店管理在國內外的發(fā)展各有優(yōu)劣，但仍然是一個留學熱門專業(yè)，而且在中國就業(yè)前景較為火爆，在我看來，在酒店從事管理崗位的人，上知管理學、營銷學、經(jīng)濟學，下曉前、客、餐管理，服務技能外加外語輔助，算得上”文武雙全”，自然”錢”景也不會差到哪里去，同時，國內酒店業(yè)、旅游業(yè)都發(fā)展大好，回國發(fā)展更是前途一片大好！任何行業(yè)，任何工作，只要前期學好專業(yè)知識做好鋪墊，是金子就一定會發(fā)光哦!所以加油吧大家!

【微語】跨出國門，人生開始新的旅程。一路上，難免會有荊棘風暴與雷鳴。相信你會以堅實的腳步，不懈地向成功邁進。