在法國東北部，有個叫巴爾斯河畔呂西尼的地方。

在09年的時候，小鎮(zhèn)的人口也就不到2000人，但是因?yàn)轱L(fēng)景優(yōu)美，每年都吸引不少游客前來觀光度假。

而且小鎮(zhèn)上，有著一家，也是唯一一家面包店，吃著面包，在灑滿了陽光的道路上遛彎，去沙灘邊上吹著海風(fēng)曬曬太陽，想想就愜意。作為鎮(zhèn)上唯一一家面包店，老板也是不辭辛勞，為了讓所有的游客都能品嘗到法國人引以為傲的面包，也是在夏天游客最多的時候，選擇一周七天每天都開業(yè)，非常的敬業(yè)了。

然而….

最近這個面包店的老板卻收到了3000歐元，折合大概2.3w人民幣的罰款。

不是因?yàn)槊姘袉栴}，

而是因?yàn)?，老板?shí)在是太勤勞了！

哪能天天開業(yè)！

不行！絕對不行！

“法國烘培師因?yàn)楣ぷ魈趧诒涣P款3000歐“。

這種看似有點(diǎn)無厘頭的要求，還真是有法律規(guī)定的…

當(dāng)?shù)匾豁?xiàng)法律規(guī)定，也是為了呼應(yīng)勞動法，

要求所有的面包店每周都必須休息一天，至少一天。

如果不休息，那就犯法。

其實(shí)這種事兒不光很多其他地方的小伙伴看起來一頭霧水，

辛勤的工作，

怎么…怎么就犯法了…

當(dāng)?shù)厝艘彩且蝗f個不滿意。

出了這一遭之后，很多反對這項(xiàng)法律和支持店老板的人，發(fā)起了一項(xiàng)“救救我們的面包店把“這樣一項(xiàng)請?jiān)富顒樱Ｍ軓U除這種”無厘頭“的法律。

簽名活動也很快得到了超過2000人的支持。

老板更是一臉懵圈啊，

我的店，咋還不能自給控制營業(yè)時間了？？

老板表示，就是只在夏天，游客多的時候希望能給盡可能多的人提供服務(wù)，也能維持一下全年的生計(jì)，

畢竟小鎮(zhèn)人口不多，主要還是指望游客了。

這咋還犯法了，

“我熱愛我的工作，我喜歡這個行業(yè)，

怎么能懲罰認(rèn)真工作的人呢？？這也太滑稽了“。

老板表示自己會抗?fàn)幍降祝^對不會交這些罰款的。

不僅僅是這家面包房的老板，

早在2015年，有位叫 Stéphane Cazenave的烘培師，曾在法國一次烘培比賽上獲得了“最佳傳統(tǒng)法棍”大獎，名聲大噪，

但是后來也被罰款了，同樣是因?yàn)槊恐荛_業(yè)七天，

因?yàn)榉▏?999年就立法規(guī)定，面包房每周至少休息一天。

“法國烘培師被要求每周歇業(yè)一天”。

“如果我每周休息一天，一年會損失25萬歐的收入，

而且還得裁員，這也太荒謬了“。

這搞得Cazenave很不爽。

甚至連法國前總理Fran?ois Fillon還對這件事發(fā)表了看法。

“烘培師Cazenave被罰款，也看出我們國家對工作的態(tài)度了，

法國人認(rèn)真工作是犯法的，可笑，

一位工匠可能也會因此喪失對自己工作的樂趣，從這件事我只看到了我們社會系統(tǒng)的荒謬“。

一邊是視面包為生命，希望每天都能吃到面包的法國人，

一邊是怕烘培師太辛苦，希望保障大家休息權(quán)利的法國政府，

為了處理好這其中的關(guān)系，從1789年法國大革命那會兒政府就開始操心了…

在當(dāng)時的戰(zhàn)亂和饑荒之中，法棍等容易存儲，價格又便宜的面包，成了當(dāng)時法國人的救命稻草，

曾經(jīng)有幾個烘培師，因?yàn)椴婚_門營業(yè)，甚至被一群暴民給打死了…

當(dāng)時的烘培師們簡直掌握了法國人的命脈…

為了避免這種暴亂，當(dāng)年法國的立憲會議通過了一項(xiàng)軍事法案，政府有權(quán)掌管所有的面包店，統(tǒng)一供應(yīng)面包給居民，

在當(dāng)時，政府掌管著法國1200家面包店，給居民供應(yīng)法棍和可頌。

雖然后來面包店早就都回歸私有，

但感覺也不是個辦法，雖然法國人愛吃面包，烘培師也得休息不是，

后來法國又立法規(guī)定，休息是必須的，每周起碼休息一天。

要是想去度假，那就得分批，

不然所有面包店都一塊休息，整個國家都得亂套！

他們就劃分區(qū)域和等級，一部分面包店可以7月休息，一部分8月，時間每年一輪換，反正不能一起關(guān)門。

面包師也能休息，吃面包也吃得到，挺好的，挺好。

這項(xiàng)規(guī)定持續(xù)了好一陣子，結(jié)果2015年，有些地方的烘培師受不了了，

我們個體戶咋放假還得受國家管??！

政府覺得好像也有道理，表示烘培師你們辛苦啦，你們想啥時候休息都行，我們不管了！

后來有些區(qū)域干脆取消了烘培師夏季度假的限制，表示你們夏天愛啥時候休息都行。

結(jié)果…

法國人慌了，甚至還有媒體仔細(xì)地分析了這個輪番休息的法案取消之后，法國人會遭遇面包危機(jī)嗎….

“新法案取消了烘培師的夏季假期限制，法國人會遭遇面包危機(jī)嗎？”

不僅僅是對烘培師，

法國有關(guān)于面包的一整套法律，稱為French Brea Law，法國面包法。

從哪種面包應(yīng)該叫什么，什么面包應(yīng)該怎么做，應(yīng)該含有什么，比例是怎么樣的，以及面包店什么時候開門，什么時候休息，都有明確的規(guī)定。

甚至細(xì)致到了各種比例，

比如在一定重量的面粉中，蠶豆粉的含量不能超過2%，大豆粉不能超過5%，麥芽粉不能超過3%…

也許這對烘培或者面包的口感非常重要，

但是像法國這種立法了的，應(yīng)該是頭一個了，

怕麻煩想省事兒？那可是萬萬不敢的，畢竟犯法…

【微語】留學(xué)，就是一種選擇，更是一種人生態(tài)度，我們不能決定出國的時間，但可以改變出國的心態(tài)。