酒店管理專業(yè)大盤點

出國留學(xué)選擇什么專業(yè)，對每個學(xué)生來說都非常重要。旅游、會展、建筑、環(huán)保、物流等五大留學(xué)專業(yè)越來越受青睞，而其它一些相關(guān)的細分專業(yè)，如翻譯、對外漢語、體育管理和藝術(shù)管理等也將成為熱門專業(yè)之選。尹老師今天講主要介紹一下旅游和會展專業(yè)。

國際旅游業(yè)界權(quán)威機構(gòu)“世界旅行觀光游覽理事會”預(yù)測：到 2020 年，旅游酒店行業(yè)將會成為世界上最大的行業(yè)。據(jù)不完全統(tǒng)計，未來 5 年，中國酒店業(yè)高級管理人才缺口將達 50 萬。目前中國的旅游、會展和酒店行業(yè)從業(yè)人員大多數(shù)畢業(yè)于?？圃盒＃本┑诙鈬Z學(xué)院于 2002 年率先創(chuàng)立了會展策劃與管理學(xué)士學(xué)位，而其它開設(shè)會展或旅游管理專業(yè)的學(xué)校大多是專科院校，目前國內(nèi)奇缺具有海外教育背景的高級酒店管理人才。而在澳洲，這個專業(yè)可以進修到碩士。隨著中國加入 WTO 越來越多的國際重大事件在中國舉辦，重大事件包括各種展會，車展、高峰論壇、國際會議、演唱會、重大賽事等，例如博鰲論壇，2008 北京奧運會和 2010 上海世博會的成功召開，不僅帶動了當(dāng)?shù)匾幌盗薪?jīng)濟的發(fā)展，相應(yīng)的這些行業(yè)也就會需要越來越多的相關(guān)人才。

澳洲的旅游酒店管理的專業(yè)水平在世界上享有很高的聲譽

澳洲旅游酒店管理歷史長、規(guī)模大、等級高，而且非常注重理論和實踐的結(jié)合，培養(yǎng)實用型的人才，通常使用歐洲特別是英國和瑞士的酒店管理方式和教材，但是費用相對卻便宜很多，例如昆士蘭大學(xué)、格里菲斯大學(xué)、南十字星大學(xué)、維多利亞大學(xué)和拉籌伯大學(xué)等，都有著良好的口碑，且一般都提供從 TAFE、本科到碩士等各種學(xué)歷層次的專業(yè)課程。

1、昆士蘭大學(xué)

作為澳大利亞的八大名校之一、世界前五十名校，昆士蘭大學(xué)有著很強的綜合實力，開設(shè)相關(guān)專業(yè)包括 : 國際旅游與酒店管理學(xué)士，酒店管理商學(xué)學(xué)士，國際旅游與酒店管理碩士，國際旅游與酒店管理高級碩士，國際旅游與酒店管理研究生證書，國際旅游與酒店管理研究生文憑，酒店管理商學(xué)學(xué)士，還有一些雙學(xué)位學(xué)士課程均可選擇。而新興的會展策劃與管理專業(yè)則是在國際旅游與酒店管理學(xué)院之下的一個專業(yè)。

2、格里菲斯大學(xué)

該校正是以旅游酒店管理專業(yè)而聞名，而其旅游管理學(xué)院正位于著名的黃金海岸地區(qū)，離這個沖浪天堂僅 7 公里，學(xué)院不僅將教育與旅游及酒店產(chǎn)業(yè)相結(jié)合，還積極產(chǎn)于旅游行業(yè)的項目研究，得到了澳洲研究委員會和合作研究中心的資助。與昆士蘭大學(xué)一樣，格里菲斯大學(xué)的會展策劃與管理專業(yè)也是設(shè)立在國際旅游與酒店管理學(xué)院之下，另外還有旅游與酒店管理學(xué)士、碩士學(xué)位，體育管理專業(yè)和房地產(chǎn)管理專業(yè)。

3、邦德大學(xué)

邦德大學(xué)酒店度假村旅游管理學(xué)院優(yōu)勢：

旅游行業(yè)為澳洲的支柱產(chǎn)業(yè)，就業(yè)機會多 (30% 人口在此行業(yè)就業(yè) );

學(xué)校坐落在世界級旅游圣地 - 黃金海岸，旅游為第一產(chǎn)業(yè) ;

學(xué)生均安排在全球萬豪國際管理集團實習(xí) ( 課程中包括實習(xí) ) 并優(yōu)先就業(yè) ;

課程設(shè)計內(nèi)容豐富，涵蓋酒店、度假村和旅游管理，其他學(xué)校課程只涉及到其中一個 ;

擁有國際化的師資力量，教授均來自于世界知名的酒店管理學(xué)院，具有廣博的行業(yè)人際脈絡(luò)( 萬豪酒店定期派管理人員來訪講課 );

以管理為導(dǎo)向課程設(shè)計，培養(yǎng)行業(yè)高端人才。

4、維多利亞大學(xué)

其 TAFE 開設(shè)了酒店管理的相關(guān)專業(yè)，而本科學(xué)歷包括 : 酒店管理、會展管理、旅游管理、運動和娛樂管理、零售業(yè)管理等學(xué)士學(xué)位，并且可以搭配選擇修雙學(xué)士學(xué)位。而酒店管理、會展管理、酒店管理、旅游和會展管理等專業(yè)都可以進修到碩士文憑。

5、艾迪斯科文大學(xué)（ ECU ）

ECU 是西澳大學(xué)就業(yè)率最高的大學(xué)。也是唯一一個在西澳開設(shè)酒管專業(yè)的大學(xué)。ECU 的優(yōu)勢在于實習(xí)項目和包括之后畢業(yè)的工作推薦。很大程度的保證畢業(yè)生就業(yè)的問題。同時，西澳是屬于商務(wù)旅行的中心。百分之 60 的跨國公司的總部都設(shè)立在西澳，目前西澳有很多四星和五星的酒店，且有不少是六星的酒店。西澳的位置因為直飛歐洲地區(qū)非常方便，所以也算一個樞紐中心。2017 到 2018 年新開的四星和五星的酒店多達24 家.。人才缺口達 13000 人，而且在西澳地區(qū)也是移民專業(yè)。前景非常不錯。

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【微語】留學(xué)是一種經(jīng)歷，更是你人生中不可或缺的一段旅程，在這段旅程中，你將遇見形形色色的人，看透世間百態(tài)。