作為一個多元文化的國家，加拿大的美食文化底蘊(yùn)也非常深厚，是名符其實(shí)的北美美食擔(dān)當(dāng)，而最值得吃貨們前來朝圣的地方就是魁北克省，深受法國文化影響的魁北克有著最別具一格的飲食文化，吃貨們，一起來體驗(yàn)吧！

楓糖漿(maple syrup)

楓糖漿是加拿大一種常見的調(diào)味料，由紅楓、黑楓、糖楓等品種樹干中提取的汁液加工而成，味道清甜，色澤亮麗，可以澆在鍋餅、華夫餅、烤肉等食物上。加拿大飯店的餐桌上，默認(rèn)的調(diào)料除了鹽、胡椒和番茄醬以外，還有一小瓶楓糖漿。不少菜譜到了加拿大以后，里面的蜂蜜就會由楓糖漿代替。而“海貍尾巴”、timbits等加拿大特色小吃，更不會少了楓糖漿的甜蜜醇香。

冰酒(ice wine)和葡萄酒

冰酒是加拿大著名特產(chǎn)，用采摘前遭遇冰凍的葡萄釀制而成，糖分含量高，口味冰甜凜冽。安大略省和卑詩省是加拿大兩大冰酒產(chǎn)地，尼亞加拉半島和歐肯納根峽谷是冰酒產(chǎn)量最大的地區(qū)。

冰酒的瓶子比葡萄酒要小，一般是375毫升的細(xì)長小瓶，看著很精致。作為甜點(diǎn)配酒(issert wine)的一種，冰酒不適合大口痛飲，只適合小口品嘗。先將冰酒冷藏，5-7攝氏度的時候倒出一小杯，搭配甜點(diǎn)或乳酪、鵝肝、水果、堅果類點(diǎn)心。選擇點(diǎn)心的時候注意甜度要比冰酒低一些。

生產(chǎn)冰酒的葡萄酒通常也生產(chǎn)葡萄酒，所以上述冰酒產(chǎn)區(qū)也是生意繁榮的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，而葡萄酒的產(chǎn)量往往比冰酒更大。因此品嘗和購買冰酒的時候，可以順便享受葡萄酒的淺醺微醉。

Poutine

Poutine就是干酪澆肉汁土豆條，是起源19世紀(jì)50年代的魁北克省的經(jīng)典小吃。實(shí)際上是加拿大傳統(tǒng)中對薯條的一種特殊吃法。在法式薯條中撒滿乳酪凝乳，最后澆上濃郁的肉汁。有時候還會加入火腿，香腸或者鮭魚，通常當(dāng)作小吃或配餐?，F(xiàn)在連麥當(dāng)勞都有Poutine賣啦，可見其受歡迎的程度。

加國游玩，五花八門萬花筒

在班夫國家公園 (Banff National Park)，各種元素匯聚于此、和諧共存，使得加拿大落基山脈 (Canaian Rockies) 成為人們心中四季無休的夢幻目的地的。在鐵路工人偶然在此地發(fā)現(xiàn)一座溫泉后，1885 年，班夫成為加拿大第一座國家公園，如今已列入聯(lián)合國教科文組織世界遺產(chǎn)地。步行、騎自行車或跨上馬背，踏足超過 1600 公里（1000 英里）修繕完好的步道。冬日再次來訪，在全球最好的粉雪滑雪場盡情暢滑。地處高山的班夫小鎮(zhèn)和露易絲湖設(shè)施齊備，讓您可以舒暢地探索這個充滿魔力的地方。

班夫鎮(zhèn)（Banff）坐落在班夫國家公園中心，是加拿大落基山脈中最受歡迎的觀光點(diǎn)，被譽(yù)為“落基山脈的靈魂”。班夫小鎮(zhèn)只有不足9000常住人口，而每年能夠吸引約350萬名游客。

班夫鎮(zhèn)位于卡爾加里以東約一百三十公里，依偎在雄偉的高山、碧綠的湖水之間，天然美景盛多，如弓河瀑布、奇石觀景臺、微米里翁湖群、卡斯喀池塘等。

弓河瀑布（Bow Falls）位于雄偉的班夫溫泉酒店下方，弓河從此處傾瀉而下，沖刷著受到侵蝕的石灰石巖層，形成咆哮而下的瀑布，是不容錯過的景點(diǎn)之一。

弓河瀑布是著名影星瑪麗蓮?夢露（Marilyn Monroe）主演的電影《大江東去》（又譯為《不歸河》，River of No Return）的外景地，從此聲名遠(yuǎn)播。

奇形怪狀的石林（Hoooos）經(jīng)過數(shù)千年的風(fēng)蝕雨淋，形狀很不規(guī)則，大小不一，小的有普通人大小，大的有十層樓高。一條通向這些另一個世界尖頂?shù)?、短短的解說性小道揭示了它們的秘密。

沿著一條2公里長的盤旋小路Fenlan Interpretive Trail，您可以找到一片洋溢著生命和美麗的廣闊濕地- 微米里翁湖群。

這些美輪美奐的湖泊是劃獨(dú)木舟的理想場所，您可以觀賞到250多種鳥類，并可以在第三個湖的天然溫泉稍息片刻。

卡斯喀池塘在豐美的草地、清澈的淺水塘和一片小沙灘中間，是放松休閑的好去處。也是野餐的理想去處。您可以躺在劈啪作響的營火旁邊凝望星空。

班夫大道是小鎮(zhèn)最熱鬧的去處，大道兩側(cè)仍保留著十九世紀(jì)的建筑特色，街道上商店林立，有各式的紀(jì)念品出售，并有快餐店和各式風(fēng)味的餐館。

在加拿大的所有福利項目中，最讓加拿大人自豪的是它的全民免費(fèi)醫(yī)療體制。

很多初到加拿大的新移民對加拿大的免費(fèi)醫(yī)療都抱有很高的期待。加拿大的免費(fèi)醫(yī)療體制是怎樣的呢？每一個加拿大人，不論你是公民還是永久居民，都可以領(lǐng)取一張帶有照片的醫(yī)療磁卡，英文稱health car。有了這個卡，在加拿大看病、診療、化驗(yàn)、透視、手術(shù)、住院都是免費(fèi)的。醫(yī)生們會根據(jù)你卡上的號碼，向政府衛(wèi)生部收取費(fèi)用。

你的情況需要住院，放心，免費(fèi)。比如生孩子，住醫(yī)院不花一分錢，一個人一個幾十平的大產(chǎn)房，家人一起陪產(chǎn)，生產(chǎn)時候的監(jiān)控儀器也是非常先進(jìn)的，等你生完孩子收拾回家的時候才發(fā)現(xiàn)這次去醫(yī)院只花了個停車費(fèi)。不過，前提是你必須是加拿大的公民或者是楓葉卡的持卡人。如果你僅僅是游客沒有本國身份，那么對不起了，要是去普通診所看醫(yī)生的話，收費(fèi)那是一個高??；住院的話，每天的平均費(fèi)用差不多是1000刀的樣子。然而，你來旅游之前可以買好健康保險，這樣就木有太多后顧之憂了。

【微語】你揮手告別的那一刻,我心中涌動著無盡的思念,愿你的留學(xué)生活如詩如畫,前程似錦。