有句玩笑怎么說的，少年強則國強，不能讓少年倒在食品安全的問題上。這是一句玩笑話，但是也透著心酸與無奈。有家長也曾經(jīng)問過，我的孩子去了美國能吃好嗎？美國總吃生冷食物，衛(wèi)生嗎？健康嗎？小編在這里有話說：美國擁有先進(jìn)的食品科研技術(shù)，這些技術(shù)也讓美國食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和相應(yīng)的法律有很高的門檻和標(biāo)準(zhǔn)來制定及執(zhí)行。比如，美國食品和藥物管理局在農(nóng)藥殘留這塊可以做到檢測260多種農(nóng)藥，達(dá)到世界水平。然后在此基礎(chǔ)上脫胎出可以追蹤近20年動物性食品中農(nóng)藥殘留資料檔案。除了先進(jìn)的檢測技術(shù)，嚴(yán)格的執(zhí)行，保證食品安全結(jié)果才是保證制度可以進(jìn)行的首要目的。每個食品外包裝上都有包含產(chǎn)品信息的編碼，這是食品身份的標(biāo)志，確保一旦某個批次食品出現(xiàn)問題，可以快速追蹤到問題來源，解決食品問題。在美國，就是開一個簡單的小中餐館，也不是一件非常簡單的事情，能夠在美國從事食品生產(chǎn)和銷售的企業(yè)都是資金，規(guī)模非常規(guī)范的公司，一旦涉及違法操作就會面臨巨額罰款。

案例

講兩個案例說一下美國食品安全問題的懲罰：

2006年9月，美國猶他州的希拉·利夫在商場買了一袋的菠菜，7歲的兒子布雷登吃了用這些菠菜做的蔬菜沙拉后很快就開始腹瀉，家人不得不把布雷登送到醫(yī)院接受治療。希拉一怒之下將菠菜的供貨商告上了法庭。希拉將家里剩余菠菜的樣本送到了猶他州的衛(wèi)生部門檢驗，檢驗結(jié)果表明，菠菜細(xì)菌超標(biāo)。2007年8月，希拉等來了判決結(jié)果。根據(jù)裁定，供貨商向她支付了總計4.27萬美元的賠償金。

法國名廚尼爾·布魯在紐約的一家米其林餐廳也惹來巨額賠償?shù)穆闊?，原因是有顧客在一道名為“紅酒燜雞”的高大上餐食里竟然吃出了刷鍋殘留的鋼絲，喉嚨受傷的顧客將餐廳訴至法院后，法院判罰該餐廳賠償131.1萬美元（折合人民幣886萬）。

以上兩個案例都可以看出，在美國食品安全的懲處措施，一旦出現(xiàn)食品安全問題，都將會受到巨額賠償。違反食品安全的條例代價之高，一旦犯錯就是得不償失，這樣的懲罰也大大減少了食品安全的問題。

‘吃’在美國校園

說了這些美國食品安全保障及懲罰，我們的家長大可不必再擔(dān)心孩子在美國的飲食問題。不僅孩子的飲食安全有保障，種類的豐富程度及營養(yǎng)也跟的上呢！小編來帶大家看看我們位于波士頓的Cats Acaemy Boston這所學(xué)校的餐食，學(xué)校餐廳提供自助餐式的選餐形式，食物種類之多堪比大學(xué)食堂！整潔和干凈的餐廳環(huán)境讓小編無比想去感受一番。

看完波士頓的學(xué)校我們再來，緬因州排名第一的私立高中約翰百思特高中看看。學(xué)校位于市區(qū)人口3.3萬的班戈市。學(xué)校地處歷史建筑的住宅區(qū),步行即可到市中心。

下面看看我們約翰百思特學(xué)生們的餐食吧，非常高大上，精品餐廳的配置而且所有餐食費用無需另外付費，全部在學(xué)費中包含，一年吃住學(xué)不到5萬美金超值院校！

除了學(xué)校餐廳，學(xué)校也會讓學(xué)生們自己動手學(xué)習(xí)和制作一些菜品，下圖是學(xué)生們和當(dāng)?shù)氐捻n國家庭學(xué)習(xí)如果做泡菜，分享交流美食經(jīng)驗，學(xué)習(xí)之余，別樣的課外活動給學(xué)生們另一種新鮮的體驗。

以上就是本期留求藝留學(xué)老師整理的內(nèi)容，關(guān)于在美國的飲食呢，各位同學(xué)們可以完全放心的~關(guān)于美國留學(xué)你還有任何疑問歡迎和我咨詢哦

【微語】跨出國門，人生開始新的旅程。一路上，難免會有荊棘風(fēng)暴與雷鳴。相信你會以堅實的腳步，不懈地向成功邁進(jìn)。