酒店管理專業(yè)是培養(yǎng)具備現(xiàn)代管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)的基本理論，掌握旅游管理方面的基礎(chǔ)知識(shí)，掌握現(xiàn)代旅游經(jīng)營管理的理論、方法和手段，具有較強(qiáng)語言能力、人際溝通等基本技能，能在旅游飯店、旅行社、旅游景區(qū)、旅游管理部門及相關(guān)領(lǐng)域從事旅游開發(fā)和管理的應(yīng)用型高級(jí)專門人才。酒店作為社會(huì)活動(dòng)的基本載體，我相信不論時(shí)代如何發(fā)展變化，酒店依舊能作為傳統(tǒng)型行業(yè)繼續(xù)良好的發(fā)展下去，由此可見，酒店管理的專業(yè)人才將隨著世界的發(fā)展越來越搶手。

為什么選擇去英國讀酒店管理專業(yè)?

英國是一個(gè)以高等教育享譽(yù)全球的國家，作為老牌的資本主義國家，英國始終在國際經(jīng)濟(jì)中占據(jù)著重要的地位。隨著英國經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，以旅游業(yè)為代表的服務(wù)行業(yè)已經(jīng)逐漸成為英國經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)。為應(yīng)對(duì)服務(wù)行業(yè)的人才需求，英國不少大學(xué)開設(shè)有酒店管理或是旅游管理的課程。

優(yōu)勢(shì)一：

英國本科是3年制，碩士1年制居多，課程設(shè)置非常靈活。

優(yōu)勢(shì)二：

英國酒店管理專業(yè)排名世界位于前列，例如:薩里大學(xué)在2017世界大學(xué)酒店管理專業(yè)排名中，位列第五名。位列前五名的分別是:內(nèi)華達(dá)大學(xué)拉斯維加斯分校、洛桑酒店管理學(xué)院瑞士、香港理工大學(xué)、瑞士理諾士國際酒店管理學(xué)院。

優(yōu)勢(shì)三：

英國酒店管理專業(yè)在校期間，會(huì)安排學(xué)生參加實(shí)習(xí)，提供在國際著名酒店實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)。

優(yōu)勢(shì)四：

英國大學(xué)文憑含金量高，受國際認(rèn)可。

英國酒店管理專業(yè)就業(yè)前景：

酒店行業(yè)雖然是傳統(tǒng)行業(yè)，但是酒店行業(yè)其薪金與社會(huì)福利收入遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它傳統(tǒng)行業(yè)，同時(shí)隨著工作經(jīng)驗(yàn)的增加其工作地位會(huì)穩(wěn)步上升。如今，酒店遍布世界各個(gè)角落，有人的地方就離不開衣食住行，酒店行業(yè)發(fā)展迅速，那些語言能力強(qiáng)、具備全球化視野、接受過全球最先進(jìn)的培訓(xùn)、有實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)的綜合性人才無疑是最能夠受到酒店的青睞。

雖然酒店越來越多，但從全球酒店人員素質(zhì)來看，仍然大量缺乏高級(jí)管理人才。因此，同學(xué)們?nèi)绻軌蚪邮艿礁咚疁?zhǔn)的酒店教育培訓(xùn)，順利就業(yè)于酒店是不成問題的。未來酒店管理專業(yè)畢業(yè)的同學(xué)也可以根據(jù)自己的性格愛好等去選擇工作領(lǐng)域，這樣更有利于在一個(gè)崗位上長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。

英國酒店管理碩士名校推薦：

1.薩里大學(xué)

薩里大學(xué)酒店、旅游專業(yè)在QS世界大學(xué)排名中一直處于TOP5的領(lǐng)先位置，開設(shè)的3個(gè)方向如下：

MSc International Hospitality Management (EuroMasters)

學(xué)制兩年，旨在培養(yǎng)學(xué)生從管理、運(yùn)營和組織的角度評(píng)估和分析國際酒店行業(yè)的技能。學(xué)生可以在最后一個(gè)學(xué)期行業(yè)實(shí)習(xí)，也可選修課程，然后寫一篇論文。

必修課有：

國際酒店策略管理、酒店與旅游操作系統(tǒng)、酒店創(chuàng)業(yè)等等，

考核方式：

課程作業(yè)、考試、口試或presentation等。

MSc International Hotel Management

學(xué)制一年，該專業(yè)側(cè)重于培養(yǎng)學(xué)生確定趨勢(shì)、鑒別道德規(guī)范、利益最大化的重要性以及有效系統(tǒng)的設(shè)計(jì)等酒店管理必備技能。

必修課有：

組織行為學(xué)、國際酒店策略管理、酒店與旅游操作系統(tǒng)、研究方法、論文等，

考核方式：

課程作業(yè)、考試、項(xiàng)目等，畢業(yè)前提交一篇15,000字左右的論文。

MSc Strategic Hotel Management

適合有酒店管理經(jīng)驗(yàn)的學(xué)生，旨在加深、加強(qiáng)他們現(xiàn)有的知識(shí)和技能，側(cè)重于讓學(xué)生了解酒店管理的策略。

主要課程有：

國際酒店公司管理策略、酒店運(yùn)營分析、策略人力資源管理、策略營銷與品牌管理、酒店旅游活動(dòng)商業(yè)計(jì)劃、消費(fèi)者行為、論文等，

考核方式：

課程作業(yè)、考試、口試或presentation等，畢業(yè)前提交一篇15,000字左右的論文。

背景要求：

酒店管理專業(yè)；或管理相關(guān)專業(yè)，plus至少3年酒店管理經(jīng)驗(yàn)。

2.謝菲爾德哈勒姆大學(xué)

旅游、酒店管理專業(yè)是謝菲爾德哈勒姆大學(xué)的優(yōu)勢(shì)專業(yè)，在全英排前五，課程經(jīng)由IOH酒店協(xié)會(huì)、旅游管理協(xié)會(huì)TMI認(rèn)證，實(shí)習(xí)地點(diǎn)也都是希爾頓、萬豪等高大上的五星級(jí)酒店。

MSc International Hospitality Management

主要培養(yǎng)學(xué)生酒店領(lǐng)導(dǎo)層面的知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)與技能，學(xué)校與行業(yè)聯(lián)系緊密，學(xué)生可以選擇12個(gè)月的行業(yè)實(shí)習(xí)。

開設(shè)的必修課有：

經(jīng)營管理策略，領(lǐng)導(dǎo)與管理技能發(fā)展，銷售與收益管理，與工作相關(guān)的學(xué)習(xí)，研究方法，論文等，

考核方式：

小論文、管理項(xiàng)目、解決問題練等。

MSc International Hospitality an Tourism Management

側(cè)重于商務(wù)管理、旅游和酒店方面理論和實(shí)踐基礎(chǔ)的學(xué)習(xí)，有助于學(xué)生將來從事國際酒店旅游行業(yè)工作。

開設(shè)的必修課有：

旅游酒店管理方法、旅游與酒店創(chuàng)業(yè)、與工作相關(guān)的學(xué)習(xí)、研究方法等，考核方式：小論文、管理項(xiàng)目、解決問題練習(xí)、小組作業(yè)等。

3.伯明翰大學(xué)學(xué)院

伯明翰大學(xué)學(xué)院的酒店管理方面在業(yè)內(nèi)聲望很不錯(cuò)，該專業(yè)學(xué)生畢業(yè)時(shí)，可以拿到冠以University of Birmingham伯明翰大學(xué)名字的學(xué)位證，包括下面這三個(gè)專業(yè)，課程時(shí)長(zhǎng)均為18個(gè)月，可選擇帶實(shí)習(xí)的2年制。

MSc International Hospitality Management

旨在培養(yǎng)學(xué)生對(duì)酒店行業(yè)及其運(yùn)作環(huán)境的認(rèn)識(shí)和理解，提高學(xué)生對(duì)酒店管理當(dāng)前問題批判性意識(shí)。學(xué)生有機(jī)會(huì)去歐洲進(jìn)行5天考察學(xué)習(xí)。

開設(shè)的必修課有：酒店運(yùn)作發(fā)展、領(lǐng)導(dǎo)決策、跨文化管理、策略財(cái)務(wù)分析等，

考核方式：小論文、案例研究分析、presentation等。

MSc Hospitality with Tourism Management

對(duì)沒有酒店旅游相關(guān)背景的學(xué)生，培養(yǎng)其行業(yè)運(yùn)營管理方面的知識(shí)，學(xué)習(xí)旅游和活動(dòng)環(huán)境相關(guān)的內(nèi)容，

必修課有：

酒店旅游市場(chǎng)全球解決方案、飲食運(yùn)作盈利管理、收入與績(jī)效分析、國際旅游發(fā)展等；針對(duì)有酒店/旅游管理專業(yè)背景的學(xué)生，培養(yǎng)其酒店管理和酒店業(yè)務(wù)長(zhǎng)期發(fā)展策略，培養(yǎng)學(xué)生廣泛知識(shí)和學(xué)習(xí)技能，

MA Marketing Management for Events,Hospitality an Tourism

適合那些對(duì)營銷管理感興趣的學(xué)生，有機(jī)會(huì)參與營銷項(xiàng)目，擔(dān)任顧問，為顧客制定策略和營銷計(jì)劃，實(shí)踐性比較強(qiáng)。

必修課有：

消費(fèi)者需求、活動(dòng)酒店旅游洞察力、整合營銷傳播、市場(chǎng)營銷策劃與運(yùn)作等，

考核方式：

案例研究、presentation、在線數(shù)據(jù)、營銷策劃等。

4.中央蘭開夏大學(xué)

MSc International Hospitality an Tourism Management

主要為有志于從事酒店、觀光旅游、娛樂餐飲業(yè)的學(xué)生提供管理知識(shí)和能力，學(xué)生需要在課程結(jié)束后完成研究項(xiàng)目，完成一篇論文或管理咨詢項(xiàng)目方可畢業(yè)，有機(jī)會(huì)獲得相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。

主要課程有：

旅游、酒店和活動(dòng)的原則與實(shí)踐，全球管理|主題與品牌，研究方法|理論與實(shí)踐，旅游與可持續(xù)發(fā)展，論文或管理咨詢項(xiàng)目等，

考核方式：

報(bào)告、小論文、presentation等。

【微語】愿你走出半生，歸來仍是少年。愿你留學(xué)一遭，回首有愛相伴。