酒店管理專業(yè)是培養(yǎng)具備現(xiàn)代管理學、經(jīng)濟學的基本理論，掌握旅游管理方面的基礎知識，掌握現(xiàn)代旅游經(jīng)營管理的理論、方法和手段，具有較強語言能力、人際溝通等基本技能，能在旅游飯店、旅行社、旅游景區(qū)、旅游管理部門及相關領域從事旅游開發(fā)和管理的應用型高級專門人才。酒店作為社會活動的基本載體，我相信不論時代如何發(fā)展變化，酒店依舊能作為傳統(tǒng)型行業(yè)繼續(xù)良好的發(fā)展下去，由此可見，酒店管理的專業(yè)人才將隨著世界的發(fā)展越來越搶手。

為什么選擇去英國讀酒店管理專業(yè)?

英國是一個以高等教育享譽全球的國家，作為老牌的資本主義國家，英國始終在國際經(jīng)濟中占據(jù)著重要的地位。隨著英國經(jīng)濟結構的調整，以旅游業(yè)為代表的服務行業(yè)已經(jīng)逐漸成為英國經(jīng)濟的支柱產業(yè)。為應對服務行業(yè)的人才需求，英國不少大學開設有酒店管理或是旅游管理的課程。

優(yōu)勢一：

英國本科是3年制，碩士1年制居多，課程設置非常靈活。

優(yōu)勢二：

英國酒店管理專業(yè)排名世界位于前列，例如:薩里大學在2017世界大學酒店管理專業(yè)排名中，位列第五名。位列前五名的分別是:內華達大學拉斯維加斯分校、洛桑酒店管理學院瑞士、香港理工大學、瑞士理諾士國際酒店管理學院。

優(yōu)勢三：

英國酒店管理專業(yè)在校期間，會安排學生參加實習，提供在國際著名酒店實習的機會。

優(yōu)勢四：

英國大學文憑含金量高，受國際認可。

英國酒店管理專業(yè)就業(yè)前景：

酒店行業(yè)雖然是傳統(tǒng)行業(yè)，但是酒店行業(yè)其薪金與社會福利收入遠遠高于其它傳統(tǒng)行業(yè)，同時隨著工作經(jīng)驗的增加其工作地位會穩(wěn)步上升。如今，酒店遍布世界各個角落，有人的地方就離不開衣食住行，酒店行業(yè)發(fā)展迅速，那些語言能力強、具備全球化視野、接受過全球最先進的培訓、有實戰(zhàn)經(jīng)驗的綜合性人才無疑是最能夠受到酒店的青睞。

雖然酒店越來越多，但從全球酒店人員素質來看，仍然大量缺乏高級管理人才。因此，同學們如果能夠接受到高水準的酒店教育培訓，順利就業(yè)于酒店是不成問題的。未來酒店管理專業(yè)畢業(yè)的同學也可以根據(jù)自己的性格愛好等去選擇工作領域，這樣更有利于在一個崗位上長遠發(fā)展。

英國酒店管理碩士名校推薦：

1.薩里大學

薩里大學酒店、旅游專業(yè)在QS世界大學排名中一直處于TOP5的領先位置，開設的3個方向如下：

MSc International Hospitality Management (EuroMasters)

學制兩年，旨在培養(yǎng)學生從管理、運營和組織的角度評估和分析國際酒店行業(yè)的技能。學生可以在最后一個學期行業(yè)實習，也可選修課程，然后寫一篇論文。

必修課有：

國際酒店策略管理、酒店與旅游操作系統(tǒng)、酒店創(chuàng)業(yè)等等，

考核方式：

課程作業(yè)、考試、口試或presentation等。

MSc International Hotel Management

學制一年，該專業(yè)側重于培養(yǎng)學生確定趨勢、鑒別道德規(guī)范、利益最大化的重要性以及有效系統(tǒng)的設計等酒店管理必備技能。

必修課有：

組織行為學、國際酒店策略管理、酒店與旅游操作系統(tǒng)、研究方法、論文等，

考核方式：

課程作業(yè)、考試、項目等，畢業(yè)前提交一篇15,000字左右的論文。

MSc Strategic Hotel Management

適合有酒店管理經(jīng)驗的學生，旨在加深、加強他們現(xiàn)有的知識和技能，側重于讓學生了解酒店管理的策略。

主要課程有：

國際酒店公司管理策略、酒店運營分析、策略人力資源管理、策略營銷與品牌管理、酒店旅游活動商業(yè)計劃、消費者行為、論文等，

考核方式：

課程作業(yè)、考試、口試或presentation等，畢業(yè)前提交一篇15,000字左右的論文。

背景要求：

酒店管理專業(yè)；或管理相關專業(yè)，plus至少3年酒店管理經(jīng)驗。

2.謝菲爾德哈勒姆大學

旅游、酒店管理專業(yè)是謝菲爾德哈勒姆大學的優(yōu)勢專業(yè)，在全英排前五，課程經(jīng)由IOH酒店協(xié)會、旅游管理協(xié)會TMI認證，實習地點也都是希爾頓、萬豪等高大上的五星級酒店。

MSc International Hospitality Management

主要培養(yǎng)學生酒店領導層面的知識、經(jīng)驗與技能，學校與行業(yè)聯(lián)系緊密，學生可以選擇12個月的行業(yè)實習。

開設的必修課有：

經(jīng)營管理策略，領導與管理技能發(fā)展，銷售與收益管理，與工作相關的學習，研究方法，論文等，

考核方式：

小論文、管理項目、解決問題練等。

MSc International Hospitality an Tourism Management

側重于商務管理、旅游和酒店方面理論和實踐基礎的學習，有助于學生將來從事國際酒店旅游行業(yè)工作。

開設的必修課有：

旅游酒店管理方法、旅游與酒店創(chuàng)業(yè)、與工作相關的學習、研究方法等，考核方式：小論文、管理項目、解決問題練習、小組作業(yè)等。

3.伯明翰大學學院

伯明翰大學學院的酒店管理方面在業(yè)內聲望很不錯，該專業(yè)學生畢業(yè)時，可以拿到冠以University of Birmingham伯明翰大學名字的學位證，包括下面這三個專業(yè)，課程時長均為18個月，可選擇帶實習的2年制。

MSc International Hospitality Management

旨在培養(yǎng)學生對酒店行業(yè)及其運作環(huán)境的認識和理解，提高學生對酒店管理當前問題批判性意識。學生有機會去歐洲進行5天考察學習。

開設的必修課有：酒店運作發(fā)展、領導決策、跨文化管理、策略財務分析等，

考核方式：小論文、案例研究分析、presentation等。

MSc Hospitality with Tourism Management

對沒有酒店旅游相關背景的學生，培養(yǎng)其行業(yè)運營管理方面的知識，學習旅游和活動環(huán)境相關的內容，

必修課有：

酒店旅游市場全球解決方案、飲食運作盈利管理、收入與績效分析、國際旅游發(fā)展等；針對有酒店/旅游管理專業(yè)背景的學生，培養(yǎng)其酒店管理和酒店業(yè)務長期發(fā)展策略，培養(yǎng)學生廣泛知識和學習技能，

MA Marketing Management for Events,Hospitality an Tourism

適合那些對營銷管理感興趣的學生，有機會參與營銷項目，擔任顧問，為顧客制定策略和營銷計劃，實踐性比較強。

必修課有：

消費者需求、活動酒店旅游洞察力、整合營銷傳播、市場營銷策劃與運作等，

考核方式：

案例研究、presentation、在線數(shù)據(jù)、營銷策劃等。

4.中央蘭開夏大學

MSc International Hospitality an Tourism Management

主要為有志于從事酒店、觀光旅游、娛樂餐飲業(yè)的學生提供管理知識和能力，學生需要在課程結束后完成研究項目，完成一篇論文或管理咨詢項目方可畢業(yè)，有機會獲得相關工作經(jīng)驗。

主要課程有：

旅游、酒店和活動的原則與實踐，全球管理|主題與品牌，研究方法|理論與實踐，旅游與可持續(xù)發(fā)展，論文或管理咨詢項目等，

考核方式：

報告、小論文、presentation等。

【微語】愿你走出半生，歸來仍是少年。愿你留學一遭，回首有愛相伴。