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A-level生物考試十四種實驗顏色反應(yīng)總結(jié)

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A-level生物考試十四種實驗顏色反應(yīng)總結(jié)

1、斐林試劑檢測可溶性還原糖

原理:還原糖+斐林試劑→磚紅色沉淀

注意:斐林試劑的甲液和乙液要等量混合均勻后方可使用,而且是現(xiàn)用現(xiàn)配,條件需要水浴加熱。

應(yīng)用:檢驗和檢測某糖是否為還原糖;不同生物組織中含糖量高低的測定;在醫(yī)學(xué)上進(jìn)行疾病的診斷,如糖尿病、腎炎。

2、蘇丹Ⅲ、蘇丹Ⅳ檢測脂肪

原理:蘇丹Ⅲ+脂肪→橘黃色;蘇丹Ⅳ+脂肪→紅色

注意:脂肪的鑒定需要用顯微鏡觀察。

應(yīng)用:檢測食品中營養(yǎng)成分是否含有脂肪。

3、雙縮脲試劑檢測蛋白質(zhì)

原理:蛋白質(zhì)+雙縮脲試劑→紫色

注意:雙縮脲試劑在使用時,先加A液再加B液,反應(yīng)條件為常溫(不需要加熱)。

應(yīng)用:鑒定某些消化液中含有蛋白質(zhì);用于劣質(zhì)奶粉的鑒定。

4、碘液檢測淀粉

原理:淀粉+碘液→藍(lán)色

注意:這里的碘是單質(zhì)碘,而不是離子碘。

應(yīng)用:檢測食品中營養(yǎng)成分是否含有淀粉

5、DNA的染色與鑒定

染色原理:DNA+甲基綠→綠色

應(yīng)用:可以顯示DNA在細(xì)胞中的分布。

鑒定原理:DNA+二苯胺→藍(lán)色

應(yīng)用:用于DNA粗提取實驗的鑒定試劑。

6、吡羅紅使RNA呈現(xiàn)紅色

原理:RNA+吡羅紅→紅色

應(yīng)用:可以顯示RNA在細(xì)胞中的分布。

注意:在觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布時用的是甲基綠和吡羅紅混合染色劑,而不是單獨染色。

7、臺盼藍(lán)使死細(xì)胞染成藍(lán)色

原理:正常的活細(xì)胞,細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)完整具有選擇透過性能夠排斥臺盼藍(lán),使之不能夠進(jìn)入胞內(nèi);死細(xì)胞或細(xì)胞膜不完整的細(xì)胞,胞膜的通透性增加,可被臺盼藍(lán)染成藍(lán)色。

應(yīng)用:區(qū)分活細(xì)胞和死細(xì)胞;檢測細(xì)胞膜的完整性。

8、線粒體的染色

原理:健那綠染液是專一性染線粒體的活細(xì)胞染料,可以使活細(xì)胞中的線粒體呈現(xiàn)藍(lán)綠色,而細(xì)胞質(zhì)接近無色。

應(yīng)用:可以用高倍鏡觀察細(xì)胞中線粒體的存在。

9、酒精的檢測

原理:橙色的重鉻酸鉀溶液在酸性條件下與酒精發(fā)生化學(xué)反應(yīng),變成灰綠色。

應(yīng)用:探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式;制作果酒時檢驗是否產(chǎn)生了酒精;檢查司機是否酒后駕駛。

10、CO2的檢測

原理:CO2可以使澄清的石灰水變混濁,也可使溴麝香草酚藍(lán)水溶液由藍(lán)變綠在變黃。

應(yīng)用:根據(jù)石灰水混濁程度或溴麝香草酚藍(lán)水溶液變黃的時間長短,可以檢測酵母菌培養(yǎng)液中CO2的產(chǎn)生情況。

11、染色體(或染色質(zhì))的染色

原理:染色體容易被堿性染料(如龍膽紫溶液或醋酸洋紅溶液)染成深色。

應(yīng)用:用高倍鏡觀察細(xì)胞的有絲分裂。

12、吲哚酚試劑與維生素C溶液呈褪色反應(yīng)

原理:吲哚酚即2,6-二氯酚靛酚鈉,其水溶液為藍(lán)紫色,維生素C具有還原性,能將其褪色。

應(yīng)用:可用于檢測食品營養(yǎng)成分中是否含有維生素C。

13、亞硝酸鹽的檢測出現(xiàn)玫瑰紅

原理:在鹽酸酸化條件下,亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應(yīng)后,與N-1-萘基乙胺鹽酸鹽結(jié)合形成玫瑰紅色染料。

應(yīng)用:將顯色反應(yīng)后的樣品與已知濃度的標(biāo)準(zhǔn)液進(jìn)行目測比較,可以大致估算出泡菜中亞硝酸鹽的含量。

14、脲酶的檢測

原理:細(xì)菌合成的脲酶可以將尿素分解成氨,氨會使培養(yǎng)基的堿性增強,使pH升高,從而使酚紅指示劑變紅。

應(yīng)用:在以尿素為唯一氮源的培養(yǎng)基加入酚紅指示劑,培養(yǎng)某種細(xì)菌后,看指示劑變紅與否可以鑒定這種細(xì)菌能否分解尿素。

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劉老師


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