這個問題涉及到國內的戶籍制度和外國公民落戶政策。根據國內的戶籍制度，每個人都應該有一個歸屬地戶口，而且戶籍制度涉及到很多權利和利益。因此，留學生回國想要落戶上海需要遵守相關的規(guī)定和政策。

首先，根據上海市公安局出臺的《上海市戶籍管理暫行辦法》，外籍人士在滿足公安部規(guī)定的落戶條件和具有固定住所的前提下，可以在上海申請落戶。這些條件包括： 1. 年滿18周歲；2. 持有有效的簽證居留證件，且入境時間滿一年；3. 定期繳納社保費用并參加社會保險。

其次，留學生回國落戶上海需要符合相關條件，否則只能在居住地進行暫住登記。例如國家計劃內公費留學生、技能人才和應聘上海市市屬事業(yè)單位的大專畢業(yè)生，可以在滿足相關條件后申請在上海落戶。但是，如果已經超過2年，這些人就不能符合上述條件，需要通過其他途徑來解決戶籍問題。

再次，如果留學生想要通過婚姻或投資等方式取得上海戶籍，需要符合相關規(guī)定和條件。例如，持有上海居住證的留學生可以通過與上海戶籍人口結婚來獲得上海戶籍。此外，留學生如果在上海投資并創(chuàng)業(yè)，也可以根據相關政策適當降低創(chuàng)業(yè)項目的注冊資本要求，并獲得相應的戶籍待遇。

綜上所述，留學回國超過2年還能落戶上海需要根據具體情況來分析和判斷。如果符合相關條件和政策，可以通過正常渠道獲得上海戶籍，否則需要通過其他途徑來解決戶籍問題。