在美留學(xué)生人數(shù) - 中國留學(xué)生群體依舊是美國最大留學(xué)生來源
近年來,在美留學(xué)生人數(shù)的變化一直備受關(guān)注。...
留學(xué)在外,絕大多數(shù)同學(xué)會選擇平時自己做飯,但如何吃得開心、吃得酸爽,又不用費時準(zhǔn)備?下面就讓小編為大家介紹幾個做飯的“偷懶秘籍”。
1. 意大利面,一刻鐘搞定晚餐
在國外你會發(fā)現(xiàn)意大利面實際上是最快捷方便的食物,因為超市有大量的意大利面和醬料供你選擇,有了它們你可以用最簡單的方法制作出味道還不錯的意大利面。
首先你要知道自己在超市看到的意大利面會呈現(xiàn)各種你沒有想過的形狀。先來一張正常一點的。
然后是各種不同粗細(xì)、不同切口、扭曲著的、被扎成蝴蝶結(jié)樣式的(關(guān)鍵是它們竟然每種都有自己的名字!意大利人真的是很有閑心啊……)
當(dāng)然還有更萌的(小編寫到這里都不知如何吐槽了……)
因為這并不是一篇介紹意大利面的文章,所以小編就不一一介紹它們的不同了,你所要做的就是根據(jù)個人喜好挑一種你想要的。
然后就是醬料了。
意大利面醬一般分為紅醬(Tomato Sauce)、青醬(Pesto Sauce)、白醬(Cream Sauce)和黑醬(Squid-Ink Sauce)四大類,主要的口味有紅辣椒意粉醬、波倫亞肉末意粉醬、拿破侖意粉醬、紫蘇意粉醬和橄欖意粉醬。醬料和面的搭配其實是有很多學(xué)問的,不過暫且忽略這些,大家可以不同搭配嘗試一下,發(fā)現(xiàn)一種自己最喜歡的。
選好面和醬,剩下的就太簡單了,你所需要做的只是:燒一鍋開水;丟意大利面到鍋里;煮15到20分鐘;把面撈出來;拌上醬料。然后就可以享用了!
2. 電飯鍋拌飯,重口味的救星
電飯鍋簡直是現(xiàn)代中國人的煮飯標(biāo)配,但你知道可以用它同時搞定飯和菜,并且味道還不賴嗎?
首先你需要挑一款自己喜歡的醬料。先問個問題,大家認(rèn)識陶華碧嗎?她可是中國留學(xué)生的救星。
沒聽說過?那你一定知道老干媽吧?
一罐老干媽,幾乎是中國留學(xué)生的標(biāo)配,但可能也會造成你炒的菜都是“老干媽味兒”。不要緊,你還有其他選擇。
當(dāng)年劉瑜在哥大留學(xué)時專門撰文《我愛飯掃光》表達(dá)了沒有此醬不能活的心態(tài)。據(jù)她說,“飯掃光”的與眾不同在于它比較有“內(nèi)涵”,里面有蘑菇、蘿卜干、大頭菜、干筍等等,“辣中帶點香、帶點鮮、帶點風(fēng)騷”。
當(dāng)然你還有很多別的選擇,比如各種口味的李錦記和各種品牌的郫縣豆瓣,當(dāng)然也包括各類日本、韓國的醬料。至于哪款最適合你,就需要慢慢探索了。
接下來你需要做的是使用電飯煲開始蒸飯。
利用蒸飯的時間,準(zhǔn)備一點兒你想吃的蔬菜,比如土豆、胡蘿卜、芹菜、蘑菇等等,將它們切碎。對于不太容易熟的土豆和胡蘿卜,你可能需要在鍋里過一下油。
準(zhǔn)備一點兒肉類(素食者可以忽略),切絲或切丁,放在鍋里加油炒一下。
等到飯快要熟或已經(jīng)熟了的時候,將蔬菜和肉倒進(jìn)電飯煲,加適量醬料拌勻,關(guān)上蓋子燜上一段時間。待飯菜干濕適中、軟硬適中的時候,盛出來,就可以享用了!
3. 嫌方便面難吃?你只是還沒選對牌子
提到方便面,不要再停留在“康師傅”了!在國外,其實有很多品牌的方便面可以選擇。只要選對了牌子,方便面也可以吃出美味。
美國的方便面發(fā)燒友Hans Lienesch曾經(jīng)根據(jù)自己的個人喜好評出了美味方便面的TOP 10,在這兒簡要介紹其中的幾種。
日本的札幌一番鹽味拉面,據(jù)說像混著牛油一般有種濃厚的香味。
韓國的農(nóng)心辛拉面(BLACK),喜歡吃辣的朋友可能會感興趣。
日本的評判屋中華拉面(鹽味),它以雞骨和豬肉味為基底,有濃郁的日本風(fēng)味。
日本的日清芥末蛋黃醬炒面,據(jù)說炒面和芥末蛋黃醬非常搭哦。
另外小編友情提醒,方便面能煮就不要泡,因為煮了吃會好吃很多。如果不喜歡方便面自帶的醬料,也可以將自己熬制的湯和其他醬料放進(jìn)去,為了加強(qiáng)營養(yǎng),還可以加雞蛋、肉類和蔬菜。
最后,如果你要支持國貨的話,大概可以選擇下面這個:
在國外隨處可以買到各類吐司,可是你知道怎樣會讓它變得好吃又不太費事嗎?下面的三種吃法應(yīng)該會給你一些啟發(fā)。不過首先,強(qiáng)烈建議大家有條件的話去買一個烤面包機(jī),這樣你只要花上3到5分鐘時間就能吃到香脆的熱吐司。
4. 吐司配醬,簡單粗暴
兩片吐司配上果醬、花生醬、蜂蜜、黃油或巧克力醬,這是在國外非常經(jīng)典的吐司吃法。你可以根據(jù)自己的喜好選擇一種或幾種醬的搭配,將其抹到烤好的吐司上,簡單又好吃。
費列羅生產(chǎn)的能多益(Nutella)巧克力榛子醬是小編的心頭好,推薦給大家。
5. 牛油果火腿三明治,你不曾見過的絕配
留學(xué)生們在國外的超市中一定見過這樣一種奇怪的水果。
Avocado,中文名是牛油果或者鱷梨,它其實是三明治中很常見的一種配料,營養(yǎng)豐富,且有一股濃香的奶油味,小編個人是非常喜歡吃的。
將牛油果對半切開,去核,將果肉搗碎或者切片夾到吐司中間,再配上切片的火腿或者培根,還可以加入果醬,就做好了一份美味的三明治。
6. 漿果奶酪吐司,小清新的選擇
非肉食動物可能會喜歡這一款清淡的水果吐司。選擇自己喜歡的奶酪(當(dāng)然你也可以選擇黃油),放在剛烤好的熱烘烘的吐司上,讓其融化,再放上一些洗凈的小漿果。
比如藍(lán)莓(blueberry)
樹莓(Raspberry)
或者蔓越莓干
還可以自由發(fā)揮,放上其他的水果,比如切碎的香蕉、獼猴桃、草莓等等。水果、奶酪和吐司的搭配清淡但又提供了充足了能量,是小清新們不錯的選擇。
這期做得小編都餓了……實際上做飯偷懶的方法還有很多,大家可以今后慢慢在實踐中摸索。最后,祝大家都吃好、玩兒好、學(xué)好!
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