在海外學(xué)習(xí)酒店管理的學(xué)生不在少數(shù)，海外也有相當(dāng)多的院校開設(shè)了相關(guān)的專業(yè)，今天小編就來為大家詳細(xì)介紹一下薩里大學(xué)的國際酒店管理專業(yè)，感興趣的同學(xué)可以接著看下去了。

【國際酒店管理專業(yè)介紹】

專業(yè)概述：

本課程利用專業(yè)在酒店管理方面的豐富教學(xué)、研究和工作經(jīng)驗，將核心商業(yè)和管理主題的研究與基于行業(yè)的實踐經(jīng)驗相結(jié)合。學(xué)年分為兩個學(xué)期，每個學(xué)期15周。每個學(xué)期包括一段時間的教學(xué)、復(fù)習(xí)/定向?qū)W習(xí)和評估。

第一年課程內(nèi)容：

1、商業(yè)環(huán)境

2、全球公民

3、餐廳運營

4、了解酒店業(yè)

5、服務(wù)業(yè)財務(wù)會計

6、餐廳管理強(qiáng)制性的

7、服務(wù)營銷強(qiáng)制性的

8、酒店業(yè)的特殊業(yè)務(wù)

第二年課程內(nèi)容：

1、服務(wù)中的應(yīng)用財務(wù)管理

2、消費者行為

3、酒店和旅游的跨文化管理

4、營銷傳播

5、了解酒店收入管理

6、商務(wù)法

7、美食

8、管理組織和人力資源

9、運營分析

10、客房劃分管理

11、技術(shù)、媒體和數(shù)據(jù)

第三年課程內(nèi)容：

1、高級收入管理

2、商業(yè)研究方法

3、勞工法

4、酒店活動管理

5、國際酒店運營管理

6、領(lǐng)導(dǎo)

7、商業(yè)計劃

8、旅游、酒店和活動中的數(shù)字營銷

9、酒店、旅游和活動行業(yè)的企業(yè)家精神

10、酒店、旅游和活動咨詢

11、酒店投資

12、餐廳運營的創(chuàng)新與發(fā)展

13、創(chuàng)新和新產(chǎn)品設(shè)計選修的2

14、指導(dǎo)和專業(yè)發(fā)展選修的2

15、酒店公司的戰(zhàn)略分析

以上就是為大家整理的薩里大學(xué)國際酒店管理專業(yè)的主要課程內(nèi)容，這個專業(yè)更加注重學(xué)生將理論知識與實際問題的結(jié)合，大家要是在學(xué)習(xí)上遇到問題的話可以隨時在線聯(lián)系我們進(jìn)行輔導(dǎo)哦。