在海外學(xué)習(xí)酒店管理的學(xué)生不在少數(shù)，海外也有相當(dāng)多的院校開(kāi)設(shè)了相關(guān)的專業(yè)，今天小編就來(lái)為大家詳細(xì)介紹一下薩里大學(xué)的國(guó)際酒店管理專業(yè)，感興趣的同學(xué)可以接著看下去了。

【國(guó)際酒店管理專業(yè)介紹】

專業(yè)概述：

本課程利用專業(yè)在酒店管理方面的豐富教學(xué)、研究和工作經(jīng)驗(yàn)，將核心商業(yè)和管理主題的研究與基于行業(yè)的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合。學(xué)年分為兩個(gè)學(xué)期，每個(gè)學(xué)期15周。每個(gè)學(xué)期包括一段時(shí)間的教學(xué)、復(fù)習(xí)/定向?qū)W習(xí)和評(píng)估。

第一年課程內(nèi)容：

1、商業(yè)環(huán)境

2、全球公民

3、餐廳運(yùn)營(yíng)

4、了解酒店業(yè)

5、服務(wù)業(yè)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)

6、餐廳管理強(qiáng)制性的

7、服務(wù)營(yíng)銷強(qiáng)制性的

8、酒店業(yè)的特殊業(yè)務(wù)

第二年課程內(nèi)容：

1、服務(wù)中的應(yīng)用財(cái)務(wù)管理

2、消費(fèi)者行為

3、酒店和旅游的跨文化管理

4、營(yíng)銷傳播

5、了解酒店收入管理

6、商務(wù)法

7、美食

8、管理組織和人力資源

9、運(yùn)營(yíng)分析

10、客房劃分管理

11、技術(shù)、媒體和數(shù)據(jù)

第三年課程內(nèi)容：

1、高級(jí)收入管理

2、商業(yè)研究方法

3、勞工法

4、酒店活動(dòng)管理

5、國(guó)際酒店運(yùn)營(yíng)管理

6、領(lǐng)導(dǎo)

7、商業(yè)計(jì)劃

8、旅游、酒店和活動(dòng)中的數(shù)字營(yíng)銷

9、酒店、旅游和活動(dòng)行業(yè)的企業(yè)家精神

10、酒店、旅游和活動(dòng)咨詢

11、酒店投資

12、餐廳運(yùn)營(yíng)的創(chuàng)新與發(fā)展

13、創(chuàng)新和新產(chǎn)品設(shè)計(jì)選修的2

14、指導(dǎo)和專業(yè)發(fā)展選修的2

15、酒店公司的戰(zhàn)略分析

以上就是為大家整理的薩里大學(xué)國(guó)際酒店管理專業(yè)的主要課程內(nèi)容，這個(gè)專業(yè)更加注重學(xué)生將理論知識(shí)與實(shí)際問(wèn)題的結(jié)合，大家要是在學(xué)習(xí)上遇到問(wèn)題的話可以隨時(shí)在線聯(lián)系我們進(jìn)行輔導(dǎo)哦。