澳門的高等教育以英語為主要教學語言，因此英語是留學澳門的主要語言要求。具體要求如下：

1. 英語授課專業(yè)通常要求申請人通過英語面試。

2. 申請人需具備良好的英語水平，具體要求可能包括：

托福成績達到80分或以上。

雅思成績達到6.0分或以上，其中寫作與口語不低于5.5分。

大學英語六級考試，成績需達到430分以上。

3. 部分情況下，如申請人學士學位為英語專業(yè)、達到英語六級（CET6）或雅思6.5以上、托福550分以上，可獲考慮免英語面試。

4. 澳門大學也提供葡萄牙語課程，但非強制要求，學生可選擇學習以增加就業(yè)競爭力。

5. 廣東話和普通話在日常生活中也較為常見，有助于中國學生更快適應。

綜上所述，英語是留學澳門的主要語言，而葡萄牙語作為附加語言選項，也為學生提供了學習的機會。