根據(jù)提供的信息，中國留學(xué)生在日韓兩國的人數(shù)情況如下：

1. 在日本：

根據(jù)2023年數(shù)據(jù)，中國留學(xué)生人數(shù)為27,758人，位于首位。

在日留學(xué)生總數(shù)為188,384人，其中中國留學(xué)生占比較大。

2. 在韓國：

根據(jù)2023年數(shù)據(jù)，中國留學(xué)生人數(shù)為33,000多人，具體數(shù)字未給出，但提到超過了這個數(shù)目。

韓國留學(xué)生總數(shù)超過20萬，其中90%來自亞洲，35%是中國留學(xué)生。

綜上所述，中國留學(xué)生在日韓兩國的人數(shù)都是最多的，且中國留學(xué)生在日本的數(shù)量超過了27,000人，在韓國的數(shù)量超過了33,000人。這些數(shù)據(jù)表明中國留學(xué)生對日韓兩國的高等教育體系有著濃厚的興趣