日本留學就業(yè)作為廚師的情況可以總結如下：

工資水平

日本料理廚師的薪資水平相對較高，根據(jù)不同崗位和地區(qū)的不同，月薪大約在30萬至40萬日元左右。

在大城市如東京、大阪、名古屋等繁華地段，中餐館的薪資待遇可能會更高。

工作環(huán)境和條件

日本的餐飲行業(yè)非常成熟，廚房設計合理，并廣泛采用現(xiàn)代化廚房設備，如自動蒸飯機、切菜機等。

日本廚師的工作環(huán)境通常較好，很多廚師至少是大學畢業(yè)生，素質(zhì)品德環(huán)境較為優(yōu)秀。

就業(yè)率與失業(yè)率

盡管做日本料理的就業(yè)率可能比中式廚師在國內(nèi)的就業(yè)率要小，但失業(yè)率相對較低。

職業(yè)發(fā)展

在日本學習廚藝不僅可以提升技能，還可以將食物制作成藝術品，突出食材的擺盤。

學習日本料理可能不會讓你成為主廚，因為日本料理很多是家傳的，但學習西餐或中餐可能會有更多機會。

其他考慮因素

如果計劃在日本學習日本料理，可能需要考慮自己的性格特點和實際情況，以及未來的職業(yè)定位。

在小城市發(fā)展日本料理可能不太合適，因為消費水平可能跟不上。

額外信息

日本的餐飲行業(yè)強調(diào)匠心精神和實用性，學習日本餐飲技術可以為技術人員帶來新的思路。

如果有機會考取河豚料理等特別料理的資格，將更具競爭力。

以上信息基于最近的數(shù)據(jù)和趨勢，但具體情況還需根據(jù)個人情況和市場變化進行具體分析。