留學(xué)時做飯，可以遵循以下思路：

基礎(chǔ)烹飪方法

水煮：適合煮肉、蔬菜等。

沙拉：簡單快捷，適合快速準(zhǔn)備健康餐。

小炒：熱油快炒，簡單調(diào)味，適合肉類和蔬菜。

煎炸：適合肉類和海鮮，外酥里嫩。

燜燉：慢煮食材，使其充分吸收調(diào)料味道。

食材選擇

選擇當(dāng)?shù)爻Ｒ娗乙子谔幚淼氖巢?，如土豆、西紅柿、洋蔥等。

嘗試使用當(dāng)?shù)赜袡C(jī)或無農(nóng)藥殘留的食材，保證飲食健康。

調(diào)味料使用

利用各種醬料，如老干媽、番茄醬、沙拉醬等，增加風(fēng)味。

焯水肉類以去除腥味。

快捷食譜

意大利面：搭配不同醬料，方便快捷。

電飯鍋拌飯：利用電飯煲同時完成煮飯和炒菜。

適應(yīng)飲食習(xí)慣

尊重并適應(yīng)當(dāng)?shù)氐娘嬍沉?xí)慣，如學(xué)習(xí)使用奶酪、香腸等西式食材。

利用廚房設(shè)備

使用烤箱制作烤菜，省去油煙。

微波爐快速加熱速凍食品。

節(jié)約時間

優(yōu)先選擇簡單易做且省時的食譜。

批量烹飪，分裝冷凍，方便日后食用。

以上幾點(diǎn)可以幫助留學(xué)生在國外快速上手做飯，既經(jīng)濟(jì)實(shí)惠又能保證飲食健康。