選擇留學(xué)專業(yè)時，可以考慮以下幾個熱門和具有潛力的領(lǐng)域：

STEM專業(yè) （科學(xué)、技術(shù)、工程和數(shù)學(xué)）

計算機科學(xué)：軟件開發(fā)、系統(tǒng)分析、硬件工程等。

信息技術(shù)：涉及數(shù)據(jù)處理、網(wǎng)絡(luò)安全等。

工程：電氣、機械、土木等。

數(shù)學(xué)與統(tǒng)計學(xué)：在科研和金融領(lǐng)域有廣泛應(yīng)用。

醫(yī)療保健領(lǐng)域

護(hù)理、牙醫(yī)、藥劑學(xué)：隨著人口老齡化，需求持續(xù)增長。

生物醫(yī)學(xué)工程：結(jié)合醫(yī)學(xué)和技術(shù)，了解最新醫(yī)療設(shè)備。

教育類專業(yè)

教師：尤其在數(shù)學(xué)、物理、化學(xué)等科目方面短缺。

金融與會計

會計與財務(wù)：全球范圍內(nèi)高度需求。

金融：包括銀行、投資、保險等七大類金融公司。

建筑與基礎(chǔ)設(shè)施

新西蘭等地對建筑人才有較大需求。

商科

金融、市場分析、市場營銷等。

管理學(xué)：如工商管理、旅游管理、新聞傳媒等。

法律

律師職業(yè)在一些國家提供良好的就業(yè)前景。

人工智能（AI）與環(huán)境科學(xué)

AI：機器學(xué)習(xí)、深度學(xué)習(xí)、自然語言處理等。

環(huán)境科學(xué)：新能源、生物多樣性保護(hù)、環(huán)保城市規(guī)劃等。

選擇專業(yè)時，建議考慮以下幾點：

職業(yè)目標(biāo)：

根據(jù)個人未來的職業(yè)規(guī)劃選擇專業(yè)。

個人特長：選擇自己感興趣和擅長的領(lǐng)域，提高學(xué)習(xí)效率。

市場需求：選擇當(dāng)前及未來一段時間內(nèi)需求穩(wěn)定的專業(yè)。

院校推薦：考慮院校的排名、專業(yè)聲譽和實習(xí)機會。

最后，請根據(jù)個人情況和興趣，綜合考慮以上因素，做出最適合自己的選擇。